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本标准由中国饭店协会提出、归口并负责解释及修订。
本标准起草单位：中国饭店协会、全国质量管理和质量保证标准化技术委员会。
本标准主要起草人：韩明、李仁良、陈新华、陈勇、周和华、平安稳、张军
本标准为申请“绿色饭店”评审的酒店、宾馆、度假村以及餐馆、酒家、饭庄等企业规定了应达到的要求。
1．1．1证实其有能力稳定提供满足顾客和适用法规要求的绿色饭店服务内容。
1．1．2通过持续的改进提高顾客的消费满意程度和环境保护功能。
本标准适用于中华人民共和国境内的酒店、宾馆、度假村以及餐馆、酒家、饭庄等企业。
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，新示版本均为有效，所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB/T 19001-2000质量管理体系要求（ISO9001：2000）
GB/T 24001-1996环境管理体系要求（ISO14001：1996）
3．1绿色饭店：运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店，其核心是为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮，并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。
3．2绿色消费：指人们在购买商品和消费时，关注商品在生产、使用和废弃后对环境的影响问题，并在消费过程中关注环境保护的问题。
3．3绿色食品：指遵循可持续发展原则，按照规定的要求进行生产，经专业机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养的食品。
绿色饭店分为五个等级，根据企业在提供绿色服务，保护环境等方面做出不同程度的努力，分为A级、AA级、AAA级、AAAA级、AAAAA级共五个等级。AAAAA级为最高级。
A级：表示饭店符合国家环保、卫生、安全等方面法律法规，并已开始实施一些改进环境的措施，在关键的环境原则方面已作了时间上的承诺。
AA级：表示饭店在为消费者提供绿色服务，减少企业运营对环境的影响方面已做出了一定的努力，并取得了初步的成效。
AAA级：表示饭店通过持续不断地实践，在生态效益成果方面取得了卓有成效的进步，在本地区饭店行业处于领先地位。
AAAA级：表示饭店的服务与设施在提高生态效益的实践中，获得了社会的高度认可，并不断提出新的创举，处于国内饭店行业领先地位。
AAAAA级：表示饭店的生态效益在世界饭店业处于领先地位，其不断改进的各项举措，为国内外酒店采纳和效仿。
5．1等级划分的依据是绿色饭店标准。
5．2．1企业自愿向中国饭店协会及其委派机构报名，并组织相关人员参加培训。
5．2．2企业参照绿色饭店标准及细则，开展实施活动。根据企业的需要，全国绿色饭店评定机构将派专家进行具体指导。
5．2．3企业根据实施结果，填写有关评估材料报全国绿色饭店评定机构。
5．2．4全国绿色评定机构对材料进行书面审核后，委派审核组对现场进行检查评审，出具评审报告并确定等级。
5．2．5一个企业评定一个等级，如果企业由若干分店组成，应按各店的实际情况分别评定等级。如果是连锁店，可以统一申报，一次评定。
6．1绿色饭店的评定采取企业自愿申请，评定为绿色饭店的企业实行强制管理制度。
6．2经评定的绿色饭店授予相应等级的绿色饭店标志牌，对本企业生产的餐饮食品经专家委员会认定准许使用“绿色美食”标志并颁发证书。
6．3绿色饭店标志牌由全国绿色饭店评定机构统一制作、颁发，任何单位或个人未经授权或认可，不得擅用。
6．4经评定的绿色饭店，由全国绿色饭店评定机构每两年进行一次年度监督，四年进行一次复评。在此期间，应企业的申请，可安排进行晋级评定。同时，中国饭店协会还将作不定期暗访，在监督、暗访、复评人员出示审核员证及绿色饭店评定机构委托书后，饭店应积极配合开展相关工作。标志的有效期为四年（自颁发证书之日起计算）。
6．5企业在使用标志期间，一经发现与标准不符或发生给消费者带来直接的、间接的利益损害的其他行为，将根据情节严重给予警告、降级、摘牌等处理。
7．1绿色饭店的等级评定工作实行审核员制度。审核员必须经专业培训与考核，合格者颁发审核员资格证书。
7．2绿色饭店审核员资格分为初级、中级、高级三级实行注册制度。注册初级审核员有资格实施绿色饭店的企业内部审核，注册中级审核员有资格实施绿色饭店的外部审核，注册高级审核员有资格担任绿色饭店外部审核组组长。
7．3审核员在四年内要定期接受再培训及验证，以确定其注册资格。
7．4审核员按规定的审核程序进行审核，应严格执行有关纪律。
7．5审核员只能在接受执行全国绿色饭店评定机构委派书后方能行使审核职责。
A1.1严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品、消防、规划等法律法规，各项证照齐全合格。
A1.2饭店最高管理者必须任命专人（绿色代表）负责本企业的创建绿色饭店任务，饭店有绿色工作计划，明确环境目标和行动措施，健全有关公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规章制度，并且不断更新和发展，饭店管理者定期检查目标的实现情况及规章制度的执行情况。
A1.3饭店有关于公共安全、食品安全、环境保护的培训计划，全员参与，提高员工安全和环保意识；分管创建绿色饭店工作的负责人必须参加有关安全、环境问题的培训和教育。
A1.4客人活动区域以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费，使顾客关心绿色行动。饭店被授予“绿色饭店”后，必须把牌匾置于醒目处。
A1.5有建立绿色饭店的相关文件档案。
A2.1积极引入新型节水设备，采取多种节水措施，加强水资源的回收利用。
A2.2饭店用水总量每月至少登记一次，厕所水厢每次冲水量、水龙头每分钟水的流量、浴池水龙头的水流量、小便池的用水量、洗碗机的用水量等有明确的标准并执行。
A2.3饭店的水消耗主要来源客房、厨房清洁和餐具清洗。各主要部门要有用水的定额标准和责任制。
A2.4饭店用水消耗每月至少监测一次，建立水计量系统，并对用水状况进行记录、分析。
A3.1饭店要有能源管理体系报告，每年至少做一次电平衡监测，各主要部门有电、煤（油）能耗定额和责任制。
A3.2通风、制冷和供暖设备应强化日常维护及清洁管理，并配有监控系统，对冷柜、窗户的密封情况每年都要检查，并写出检查报告。
A3.3健全饭店的能源使用计量系统。
A3.4积极采用节能新技术，有条件的企业应使用可再利用的能源（太阳能供热装置、地热等）系统。
A4.1饭店污水排污、锅炉烟尘排放、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪音控制达到国家有关标准。
A4.2洗浴与洗涤用品不能含磷，使用和用量正确，对于环境的影响降到最低。
A4.3冰箱、空调、冷水机组等积极采用环保型设备用品。
A4.4室内绿化与环境相协调，无装饰装修污染，空气质量符合国家标准。
A4.5室外可绿化地的绿化覆盖率达到100%。
A5.1饭店要通过垃圾分类、回收利用和减少垃圾数量等方式进行控制和管理。
A5.2饭店建立垃圾分类收集设备以便回收利用，员工能将垃圾按照细化的标准分类。
A5.3对顾客做好分类处理垃圾的宣传。
A5.4对废电池等危险废弃物有专用存放点。
A6.1有无烟客房楼层（无烟小楼）。
A6.2房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少洗涤次数。
A6.3改变（使用可降解的材料）、简化或取消客房内生活、卫浴用品用的包装。
A6.4放置对人体有益的绿色植物。
A6.6客房采光充足，有良好的新风系统,封闭状态下室内无异味、无噪音，各项污染物及有害气体检测均符合国家标准.
A7.1餐厅有无烟区，设有无烟标志。
A7.2餐厅内有良好的通风系统，无油烟味。
A7.3保证出售检疫合格的肉食品，严格蔬菜、果品等原材料的进货渠道，确保食品安全。在大厅显著位置设置外购原料告示牌，标明主要原料的品名、供应商、电话、质检状态、进货时间、保质期、原产地等内容。
A7.4积极采用绿色食品、有机食品和无害蔬菜。
A7.5不出售国家禁止销售的野生保护动物。
A7.6制订绿色服务规范，倡导绿色消费，提供剩余食品打包服务、存酒等服务。
A7.7不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子，积极减少使用一次性毛巾。
A7.8餐厅内有男女分用卫生间，洁净无异味，卫生间面积及厕位与餐厅面积成恰当比例，卫生间各项用品齐全并符合环保要求。
A8.1饭店应建立有效的环境管理体系。
A8.2饭店应建立积极有效的公共安全和食品安全的预防、管理体系。
A8.3饭店应建立采购人员和供应商监控体系，尽量选用绿色食品和环保产品。
A8.5饭店的绿色行动受到社会的积极赞同，顾客对饭店的综合满意率达到80%以上。
具体实施细则和评估标准，参见《绿色饭店评估细则》，中国饭店协会将另行公布。
大堂副理、收银、接待、问询、行李寄存、服务总台、营业部、外汇兑换、服务台、预订处、签到处礼宾部、吧台、大堂经理商务中心、宴会预订商务中心
酒店指示牌通常选用不锈钢镜面或拉丝板，钛金板，玻璃，亚克力板，铜板，铝板，冷轧板，大理石，不锈钢管，实木作为表面材料，内部结构采用不锈钢管，黑色金属型材为加强材料，发光源用led,等离子灯，霓虹灯，导光板等相关材料。
金属采用焊接，折弯，洗槽，车床，水切割，线切割，打磨，抛光，拉丝，电镀，氧化，腐浊，烤漆。亚克力和玻璃表面采用丝印，贴即时贴，雕刻，喷砂等工艺根据设计图纸来综合加工。标识的完美关键在设计理念和制作工艺的合理性。
镀锌铁立体工艺字，采用0.8－2.0mm厚镀锌铁板，按字形裁切，并以适当的深度作字边裙，接口用锡焊接，成品经边角打磨后表面喷漆，通过明码或暗码固定于墙上，这种工艺优点是成本低。
铜字和不锈钢较镀锌板而言可谓贵金属，加上其金属质感较独特，故一直以来较多人愿意让它以本来面目出现，铜，亦是较易氧化的金属，因此人们常将它进行电镀或完成字形加工后将表面抛光处理，再做封闭漆（防锈），使其金光闪闪，不锈钢，人们利用其"不锈"的特点，采用抛光（发纹）面即哑光处理，或直接采用8K（镜面）处理，让其炫目多彩，这种类型属建筑流派中的光亮派的一种，但两种处理有个共同缺点，缺乏个性，因为多年来人们多选用这种工艺，固其个性不彰显；在户外灿烂的阳光下，可能因金属的折射原因，令文字笔画不清晰，而在阴雨天，金属因失去光泽或蒙灰的缘故同样显得模糊。
霓红灯：霓红灯一般是在镀锌铁工艺字的基础上加上围边造型或平面铺设霓红管，通过单片控制频闪或扫描等效果，优点是夜间非常夺目，极易认知，缺点是日间效果较差，只能靠文字造型显示，但管材的遮掩令文字显得模糊，而且维护较繁，电耗较大。
一般商业场所采用这种工艺，其价值不菲（真材实料工艺而言）。
灯箱字：综合了不锈钢及铝字的工艺，最大的突破是文字自身发光，它在白天就可以利用色彩的自然对比效果，而晚上就像是自身发光，周边墙体又无外照明引起的光斑，文字效果相当明显，但缺点是成本较高，维护也略复杂，要借肋吊船等工具反把外面板卸去才能更换光源。
1、轻质－因为铝质板材每平方米的重量为 2.71kg/mm，所以面板可以厚至3mm甚至以上，大大增加了字体表面的平整度；
2、不易生锈－铝板氧化慢，而且不会有锈渍污染墙体；
3、着色容易－容易令漆膜附着，加工得当的话，表面耐用度几可与汽车面漆媲美；
4、安装方便－由于重量低，安装就轻便得多。缺点是成本稍高，需要专业厂制作。
LED是刚刚快速发展的一个指示牌材料门类，可以替代霓虹灯，可用于饭店、商场、便利店、露天广场和大楼的灯箱招牌及发光字内。它具有高亮度，长寿命（可长达15万小时免维护），高效率、安装方便、性能可靠，性价比高等优点，使之广泛应用。这种工艺的优点是加工成型一致性较好，安装简单，而且耐候性表现也相当不俗。
按客房的功能来分，可以分为五大功能，每一功能应配置的用品有：
床单、被套、枕套、（羽绒）枕芯、（羽绒）被、床垫、保护垫
电话、便签纸、笔、相关书籍、灯开关、拖鞋、擦鞋布、纸巾、遥控器、环保标识卡、睡眠卡、时钟
洗脸台：中巾、方巾、浴巾、地巾、纸巾、口杯、烟灰缸、牙刷、牙膏、肥皂、沐浴露、洗发水、浴帽、梳子、免费水等。
浴缸：防滑垫、地巾、浴巾、浴盐
服务指南、安全须知、菜单、烟灰缸、纸、笔、信封、明信片、购物袋、宾客意见书、台灯等
沙发、茶几、电视、minibar、烟灰缸、火柴、纸巾、垃圾篓、植物等
1、酒店客房用品是个大类别，我们很多其实只是了解了其中的一些物品，
2、要想了解更多，就来看看给你的罗列吧！
3、一、服务用房宜设服务员工作间、贮藏间和开水间，可根据需要设置服务台。
4、二、一、二、三级旅馆建筑应设消毒间;
5、四、五、六级旅馆建筑应有消毒设施。
6、三、客房层全部客房附设卫生间时，应设置服务人员厕所。
7、四、客房层开水间应设有效的排气措施;不应使蒸汽和异味窜入客房。
8、五、同楼层内的服务走道与客房层公共走道相连接处如有高差时，应采用坡度不大 1∶ 10的坡道。
9、睡眠功能床头柜：电话、便签纸、笔、相关书籍、灯开关、拖鞋、擦鞋布、纸巾、遥控器、环保标识卡、睡眠卡、时钟。床：床单、被套、枕套、(羽绒)枕芯、(羽绒)被、床垫、保护垫盥洗功能浴缸：防滑垫、地巾、浴巾、浴盐恭桶、妇洗器、卷纸、垃圾篓、卫生袋洗脸台：中巾、方巾、浴巾、地巾、纸巾、口杯、烟灰缸、牙刷、牙膏肥皂、沐浴露、洗发水、浴帽、梳子、免费水等。贮存空间：行李架衣柜：衣架
10、书写空间：书桌：服务指南北京酒店用品、安全须知、菜单、烟灰缸、纸、笔、信封、明信片、购物袋、宾客意见书、台灯、椅子
11、餐饮设备：自助餐设备饮水机冰淇淋机饮料机啤酒设备
12、纺织用品：床上用品浴室用品酒店制服餐厅布草毛毯地毯被褥系列
13、咖啡设备：咖啡咖啡机咖啡磨咖啡壶
14、起居空间：沙发、茶几、电视、烟灰缸、火柴、纸巾、垃圾篓、植物等
15、餐饮用品：酒具茶具酒水车玻璃器皿转盘陶瓷餐具
16、金银器不锈钢制品食品模型塑料制品其他
17、客房电器：电热水壶电吹风电视转盘酒店电视客房电话客房冰箱
酒店VI设计作为酒店形象的视觉代表，是酒店文化精神和经营理念的持久有效的传播。实施虚拟传播不是一个短期的效果，而是一个可持续发展的过程。从战略的长期发展过程中，VI系统逐渐融入社会环境、竞争形势、业务定位等因素，不断巩固酒店品牌形象。
口中文、英文标准字反白使用规范
口中文、英文标准字黑白使用规范
口标志与中文、英文简称多种组合
口标志与中文、英文全称多种组合
口酒店客房内一次性用品（香皂、洗发水、护发素、沐浴露、润肤液、浴帽、牙刷、梳、浴巾、地巾、面巾、拖鞋、浴袍）
酒店标识牌制作关键在于创造强劲的视觉冲击力，其优点便是使客人能够对酒店记忆犹新。酒店标牌制作的前提是能够根据酒店的整个环境设计适合整个大环境的标识标牌，并且对于酒店住宿环境，人们最为舒心的环境还是能够有一种家的感觉，所以在标识制作前期要围绕这一个主题制定。在设计过程中必须通过对整个酒店环境要素的精心组织布局，利用强调、对比、点缀和烘托等艺术手法。酒店标牌制作材料通常会选用较为高档的材料，例如亚克力、实木、大理石及铜板等材料，为了使标牌制作的更加精美，我们通常在制作过程中会辅助电镀、抛光、拉丝、腐蚀烤漆等工艺，使标牌表面显得更加的光亮精美。酒店标牌制作的核心理念在于制造一种让人舒心的感觉，提升顾客对酒店的好感。
