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1、员工食谱由厨师根据营养配餐和当季粮食、蔬菜、肉类等供求情况，编制当天的员工食谱，并依据食谱计算食材需用量进行采购。
2、人事文员负责根据厨师提供的食材需用量编制采购计划。采购计划经过厂长或经理批准。
3、采购计划必须根据主食和配菜需用食材量作出，不准盲目制定采购计划。因计划提报失误造成原料、辅料积压或变质，损失额在500元以内时，等额处罚责任人，损失超过500元时，除等额处罚责任人外，并调离岗位。
4、采购员必须根据采购计划及时实施采购。未按计划采购，造成原料、辅料积压或变质，损失额在500元以内时，等额处罚责任人，损失超过500元时，除等额处罚责任人外，并调离岗位。
5、对于不易变质、不易腐烂的食材，在价格平稳或呈上涨趋势的情况下，可以较大批量采购，减少采购运输次数。
1、所有采购的食材，在卸车前由采购员必须及时通知仓管员、保安员进行联合验收，填制验收记录和验收单，做为财务进账依据。不经过验收，不准入库，否则罚采购员200元/次，年内累计三次，调离岗位。
2、参加验收人员必须对采购的食材的质量、数量进行检查验收。对质量不好，价格过于偏高的食材不予验收，不予报销，造成的损失由采购员自己负责。对于数量不足的食材，按照实际检斤数量入账，亏损部分由采购员自己承担。
3、采购的鲜肉必须经过检疫;蔬菜必须干净、不带杂质泥土，没有烂帮烂叶，处于新鲜状态(活鸡、活鸭需购回公司进行宰杀;鲜鱼宰杀购回公司需留一条均鱼回公司估计重量;否则后果责任人自己承担)。
4、有保质期的食材，必须保证食材在保质期内合理用完，不准采购逾保质期的食材。
三、责任处罚：因保管不善，造成库存食材变质，按损失额等额罚食堂管理员，情节严重时，除等额处罚外，责任人调离岗位。
1、所有采购的食材价格由人力资源部和财务部负责跟踪监督，采购员不积极配合人力资源部和财务部进行价格调查，罚款100元/次，人力资源部和财务部对价格跟踪不及时，罚100元/次。审计发现采购的食材价格超过时价部分，由采购员自行承担，年内三次，调离现岗位。
2、食堂负责把当日的食材采购价格于当日15:00前向员工公布，接受员工监督，员工举报价格高于市场时价调查属实后，按高出部分的三倍罚采购员，同时该部分食材货款自负，并罚人力资源部和财务部人员200元。
1、采购食材报销时，报销的食材必须是采购计划中的食材，否则财务不予报销。
2、采购食材报销时，入库验收单，报销单经经理或厂长签字后财务方可受理，否则，罚财务相关责任人100元/次。
每月初，由人力资源部和财务部对食堂上月的管理及核算情况进行全面检查。检查结果汇总后，当月10日前上报经理和总经理。
根据《建筑施工安全检查标准》第三条，第八项，第一款规定施工现场必须设有“五牌一图”，即工程概况牌、管理人员名单及监督电话牌、消防保卫（防火责任）牌、安全生产牌、文明施工和环境保护牌和施工现场平面图。
一、进入施工现场，必须遵守安全生产规章制度。
二、进入施工区，必须佩戴安全帽、扣好帽带，机械操作工必须佩戴防护帽。
三、在建工程中的“四口”和“五临边”必须有防护设施。
四、现场内不准赤脚，不准穿硬底鞋、高跟鞋，喇叭裤和酒后作业。
五、高空作业必须系好安全带，安全带高挂低用，高空作业严禁皮鞋或带钉的易滑鞋。
六、非操作人员不得进入施工危险区域内。
七、未经施工负责人批准，不得任意拆除架子设施及安全防护装置。
八、严禁从高空抛扔材料、工具、砖、石、建筑垃圾等一切物品。
九、架设电线必须符合《规范》规定，电气设备必须有保护接零装置。
十、施工现场的危险区域应有警示标志，夜间有照明示警。
1、施工人员进入施工现场前，必须要进行施工安全、消防知识的教育和考核工作，对考核不合格的职工，禁止进入施工现场参加施工。
2、严格执行操作规程，不得违章指挥和违章作业，对违章作业的指令有权拒绝并有责任制止他人违章作业。
3、施工作业时必须正确穿戴个人防护用品，进入施工现场必须戴安全帽。不许私自用火，严禁酒后操作。
4、从事高空作业人员要定期体验。凡患有高血压、心脏病、贫血症、癫痫病以及不适于高空作业的，不得从事高空作业。
5、在高空、钢筋、结构上作业时，一定要穿防滑鞋等。
工种：土方工、防降水工、护坡工、打桩工（地基阶段）、架子工、木工、钢筋工、混凝土工、电工和水工（主体阶段）等。
建筑业包含上百个工种，随着施工阶段的进行，施工所用工种有所不同。工地的人员数量和工种都随着工程进度而不断调整，有些工种的施工时间很短(如防降水)，两个或三个月就结束。有些则很长(木工、钢筋工)，需要持续一年左右的时间。
参考资料来源：百度百科-五牌一图
参考资料来源：百度百科-建筑施工安全检查标准
1、反映鲜明的时代特征，体现当代大学生蓬勃向前、积极向上的精神风貌；
2、反映环境保护、爱护公物、规范使用普通话、勤俭节约、身心健康等主题；
3、符合国家法律、不违法社会公德、不带有封建和不健康的文化色彩；
4、标识能通过宣传栏、横幅、电子显示屏、指示牌、宣传牌等载体布置；并在方案中注明其载体；
5、方案简明易懂，用语规范精练.
摘要：环境标识作为一种信息载体，已经成为现代生活中的一个重要组成部分，校园环境标识为烘托校园环境的文化氛围，张显学校的魅力，起到了重要的作用。因此，必须充分重视校园环境标识系统的设计。
在今天现代化、国际化的社会生活中，在建筑内外空间中，形形色色、不同功用的指示标志到处可见，为不同环境起着分流、指导、咨讯、警示等作用。图文并茂的标识，超越了语言障碍，为不同国家、不同民族的人们之间进行交流提供了极大的方便。标识系统在校园环境中有着非常重要的作用，出色的标识不但是一种导向载体，而且是学校形象的宣传者；不但能张显学校的魅力，而且能够唤起师生以及来访者的情感，使他们拥有亲切、愉快的心境。
环境标识作为环境的配件，是实实在在存在于空间环境中的，以创造宜人的环境为设计前提，烘托环境气氛，显示环境个性，因此，不能孤立于环境之外，必须与环境相互依存。校园环境有着一定的特殊性，不能与一般的商业环境相提并论。它所体现的应当是一种校园文化氛围。何谓文化，即以文教化，“人是文化的主体，文化是自然的人类化”文化既可以表现人的行为模式，也是人的价值观念、审美情趣、思维方式的体现。（引自诸葛铠《设计文化》初稿）。因此，在进行校园环境标识系统设计时应充分考虑文化的背景。
校园环境标识系统设计应具有科学性、前瞻性，体现现代化、信息化、园林化、生态化的校园特点。以适应教学、科研、生活质量等方面不断提高的需要，使校园规划更具有科学和文化氛围，同时要以发展的眼光看待校园生态、资源环境，设计时应留有充分的扩展余地。
在进行校园环境标识系统设计之前，应当从以下几点考虑：
·明确设计定位以及校园文化理念的表达要求；
·遵循以人为本，为人服务的原则；
·深入了解校园景观环境条件、结构（外环境）以及交通流线分析；
·各学院楼、公共教学楼、师生公寓楼、公共活动场所、对外交流场所等建筑内部部门结构、分流分析；
·与校园整体形象设计原则相符。
与一般环境标识导向分级原则类似，要依照从外到内，从大到小的顺序。通过对校园环境的分析调研（学校性质不同，标识系统的设计内容与设计风格应有所区别），对标识系统进行分类，便于设计工作有条不紊地展开。
校园环境标识一级导向应当从外环境入手。甚至可以在校园外交通道路两旁市政允许的情况下设置校园户外形象标识；可以设想作为一个从来没有进入过该校园的人，如何依靠信息完整、方位指示明确的标识轻松寻找目的地，而不是见人就问路，见路口就停步，从校门开始，就要首先明确学校名称，认清校名标识；一个对校园环境一无所知的人，最先想看到的是校园的总平面图，以便明确大方向，因此，入口处的校园总图标识必不可少；有了对总图的初步认识，继而依次根据校园交通道路指引标识、道路分流标识、道路名称标识、楼宇场馆名称标识到达目的地。此外，校园公共服务设施标识（报亭、停车场—入口/停车导视、电话亭、洗衣房、书店、活动中心、便利店、银行、公共浴室、ATM机、开水间、商务中心等）、交通指示标识（标准）等也是一级导向中不可或缺的部分。
校园环境标识二级导向属于内环境部分的楼宇内部标识。一般包括楼宇总索引及平面图、各楼层索引及平面图、大厅/走廊指示、楼内公共服务设施（洗手间、问讯处等）标识、出入口标识、公告栏等。在这一级导向中应特别注意各楼宇的使用性质（教学楼、实验楼、图书馆、博物馆、科学会堂、培训中心、活动中心、学术报告厅、校医院、体育馆、游泳馆等），有些标识应该依照一定原则通用，例如消防安全标识，医院内部标识，有些则可以根据校园文化的特色，根据各学院的特征进行个性设计。
校园环境标识三级导向更加细化，从各教室、实验室到行政、后勤等单位的单元牌都属于这一级导向。
校园环境标识四级导向可以作为最后一级导向，即门牌/设施牌/窗口牌/桌牌/树木牌、草地牌（外环境）。其中设施牌主要指的是公共服务设施中的标牌，如洗手间、投币饮料机等，窗口牌则主要针对校内银行、学生食堂、公共浴室等空间内部的功能性指示牌。至于草地牌，作为校园环境景观的一个重要组成部分，不必完全严格按照园林系统公共标志实施规程执行，可以设计有校园特色的、温馨的标识，无论从造型、语言还是色彩均可如此。树木牌在校园树种层次较多的情况下，非常有必要设置，生活中不乏这样的实例，在一个环境中生活了数年，对环境中的树木花草知晓名称习性的人少之又少，在学校这样的环境中，有必要使学生了解树木花草的名称、产地、习性等，既为环境添色又增长了知识。
校园环境标识系统应具有简洁、连续、统一的特征，并有较强的可视性。标识的基本尺寸包括外观尺寸、内部图形文字尺寸、与周围空间的体量关系、模块化设计参照等，过大或过小的标识都不能起到应有的功用。标识尺寸过大，笨拙而又破坏环境的协调性，标识尺寸过小，可视性就会弱。
一级导向标识外观造型的设计首先要考虑校园的整体建筑风格、标识与周围建筑环境之间的体量关系、建筑物的朝向、建筑物的造型等，标识造型应该与周围环境相融合，不能孤立于环境之外，适合的标识会为建筑增添光彩。
二级导向以下的标识尺寸设计的前提是满足使用功能需要。同种性质、分级越低的导向尺寸越应统一。
字体在标识设计内容中占有很大比重，学校视觉形象识别VI手册中一般都会对文字应用有充分考虑，通常环境标识系统设计中使用印刷字体居多，既便于识别，后期维护更换也有标准控制。文字与背景板的色彩应有明显的对比，字体大小应可在一定距离内准确辨认。现代化的校园与国际交往更加密切，文字中必须有中英文对照，有时英文名称可能长于中文名称，要留出足够空间。国际惯例母语优先，因此采用中文在上、英文或其它语种在下的方式排列。
标识内容通常包括图形、文字的排版定位、色彩等。依从现代人的阅读习惯，版式设计多采用横式。传统的版式标准一般上中文下英文（或其他种），作为校园环境中的一个景观组成部分，在保持文字可读性的情况下，适度的夸张变形、错位的组合、与异形外观造型的匹配排列等等现代自由版式已经成为校园环境标识系统设计的首要选择。应用于同种性质的固定位置的标识，版式应尽量具有一致性。以便使人产生视觉惯性和视觉依赖性，即便转换不同楼层，也能很容易到达目的地。
图形设计不仅仅是指在标识设计中采用平面图形式或者象征图形配合文字，涉及到位置导的必须有方位明确的指示箭头图形。某些校园交通警示、公共设施（如禁止快行、禁止车辆通行、洗手间、电话亭、消防通道等）可以单纯以图形代替文字，应用于公共服务功能。有些国际惯用或标准图例，例如男女卫生间、残疾人通道、电话亭等可以直接使用。
标识设计中充分利用色彩给人的强烈的感官刺激、直观感觉，可以使标识更加醒目，同时应当注意的是标识的主色调必须与周围的环境协调。校园环境标识系统的色彩可以采用学校视觉形象标准色搭配，突出校园形象整体性。也可以使用各学院标准色，活跃空间环境，增加易辨性。但是，色彩的使用要注意量的控制，越是分级向下的导向色彩越不能过于烦琐，以免使人无所适从。
环境标识材料的选择应考虑材料的耐久性（特别是外环境）、易维护性、安全可靠性、使用便利性等因素。通用标识一般采用模块结构，节约成本，补充更换内容方便。学校出于形象及宣传需要，多采用相对个性化的标识设计，虽然制作成本提高，但是，校园环境特色即刻跃然而出。
随着近年来人性化设计越来越得到重视，无障碍标识系统逐渐引起人们的关注，国外很多公共场所都为残障人士提供各项设施以体现人文关怀。例如有可供轮椅使用的卫生间，内侧刻有盲文指示的扶手、供盲人以声音来参观展览的音响设备触摸开关等等，这些设施均有明显的标识。目前，我国也正在逐步建立和完善无障碍环境标识系统。学校的发展是持续不断的，校园环境标识系统设计也需要在实践中不断完善。
解勇、胡溧：《导向设计》，辽宁美术出版社，2002年。/②（美）迪尔沃兹编辑：《公共环境标识设计》，安徽科学技术出版社，2001年。
（作者：洪缨中国矿业大学艺术与设计学院视觉传达设计系讲师）
