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签单：指你需要支付给酒店的账单上签上名字，确认你在酒店消费的数目。一般都是单位跟某家酒店签订协议，在酒店消费不用付现金，一个月或者一个季度酒店跟单位结算一次。结算的凭据就是那些签单。
但不是每家酒店都同意与单位签订消费协议，有的是酒店档次较高或生意很好不在意这些，有的是担心企业打白条不利于酒店及时进行财务结算。基本大多数酒店都还是愿意的。
签单：也是业务员专用术语。取订单和签合同之意，两者合一。
⒈为表示负责而在文件,单据上亲自写上姓名或画上记号
⒉用比较简单的文字提出要点或意见
⒊上面刻着文字符号用于占卜或赌博、比赛等的细长小竹片或小细棍
⒌竹子或木材削成的有尖的小细棍
1、国有企业、国营股份制企业等公章(包括公司章、部门章)一律为圆形，直径为4.2cm，中央一律刊五角星，星尖直径为1.4cm，圆边宽为0.12cm，五角星外刊单位名称，自左而右环行，或者名称的前段自左而右环行、后段自左而右横行，即单位部门名称放在星下方作横排，印文使用简化的宋体字。
2、他企业所属部门及个体、私营企业的印章规格为圆形，直径为3.8cm，圆边宽为0.1cm，中央刊五角星，印章上刊刻营业执照上核准的企业名称，自左而右环行，印文字体一律使用简化的宋体。
3、有限责任公司印章一律为圆形，直径为4.0cm，专用章和公司所属部门印章直径为3.8cm，圆边宽为0.1cm，中央刊五角星，五角星外刊企业名称，自左而右环行，或者名称前段自左而右环行，后段自左而右横行，印文使用简化的宋体字。
4、股份有限公司印章一律为圆形，直径为4.2cm，圆边宽为0.12cm，专用章和公司所属部门印章直径为4.0cm，圆边宽为0.1cm，中央刊五角星，五角星外刊企业名称，自左而右环行，或者名称前段自左而右环行，后段自左而右横排，印章使用简化的宋体字。
5、中外合资(合作)、外商独资经营企业的印章规格为椭圆形，横径为4.5cm，竖径为3.0cm，中央不刊五角星(要求刻企业标志可准予)，企业名称自左而右环行，或自左而右横排，根椐用章单位的要求，可刻制钢印和中英文印章。
酒店餐饮部的工作有很多，包括员工的工作，主管的工作等等，如果是员工，请参照以下：
1.员工着装要求“清洁整齐”，清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性，若穿戴不整齐，会破坏酒店的形象。
2.头发梳理整齐，皮鞋擦亮，手洗干净，指甲修理整齐。女员工；化淡妆，不要浓妆艳抹，也不要珠光宝气，更不要佩带首饰。
3.工作时间不得随便聊天，战栗和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻”。
4.待人接物讲究礼貌，彬彬有礼，员工要微笑待客，要使用礼貌用语。
楼面服务基本礼貌用语（服务规范礼貌用语）
2.拉椅请座---“先生/小姐，请坐！”
3.开位问茶---“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢？”
4.派餐巾---“先生/小姐，请用毛巾。”
5.斟茶---“先生/小姐，请用茶。”
6.问酒水---“先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢？”
7.斟酒水---“先生/小姐，帮你斟上**酒水好吗？”
8.收茶杯---“先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗？”
9.上汤---“这是**汤，请慢用。”
10.上菜---“这是**菜，请各位慢用。”
11.更换骨碟---“先生/小姐，帮您换骨碟。”
12.撤换茶碟---“请问，这个茶碟可以收走吗？”
13.上水果---“这盘生果是我们酒楼**经理送的，是本酒楼的小小心意，请慢用。”
15.结帐---“请问哪位买单？”“多谢八折N多钱”“多谢收到N多钱”“多谢找回N多钱。”
16.送客---“多谢光临，欢迎下次在来，拜拜！”
调料碟，大托盘，大汤勺，一些当天所出菜品所需的调料，比如芥末什么的。
1.听从领班布置的开餐任务，以及衙要客人和宴会的传菜注意事项。
2.按照在岗位工和程序与标准做好开餐前的准备工作，并协助服务员布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品，做好全面准备。
3.通知餐厅领班当日厨师长推荐菜和不能供应的菜。
4.根据订单和传菜领班的布置，将菜准确无误传递到餐厅内向服务中报出菜名及台号。
5.负责将值台服务员开出的并经过餐厅收银员盖章的饭菜单传送到厨房内。
6.做好厨房和餐厅内的沟通工作。
7.传菜过程中检查菜的质量，温度及伤量，对于不符合标准的菜点有权拒绝餐厅传送。
8.用餐结束后，关闭热水嚣，毛巾箱电源，将剩余的饭菜送回厨房，收回托盘，做好收尾工作与下一班做好交接工作。
9.负责传菜用具物品及传菜通道的清洁卫生工作。
10.积极参加各种业务培训，提高服务水平。
完成上司交办的其它任务。1.听从领班布置的开餐任务，以及衙要客人和宴会的传菜注意事项。
12.按照在岗位工和程序与标准做好开餐前的准备工作，并协助服务员布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品，做好全面准备。
13.通知餐厅领班当日厨师长推荐菜和不能供应的菜。
14.根据订单和传菜领班的布置，将菜准确无误传递到餐厅内向服务中报出菜名及台号。
15.负责将值台服务员开出的并经过餐厅收银员盖章的饭菜单传送到厨房内。
16.做好厨房和餐厅内的沟通工作。
17.传菜过程中检查菜的质量，温度及伤量，对于不符合标准的菜点有权拒绝餐厅传送。
18.用餐结束后，关闭热水嚣，毛巾箱电源，将剩余的饭菜送回厨房，收回托盘，做好收尾工作与下一班做好交接工作。
19.负责传菜用具物品及传菜通道的清洁卫生工作。
20.积极参加各种业务培训，提高服务水平。
五星级酒店通常都设有各种餐饮部门，以满足客人不同的餐饮需求。以下是一般五星级酒店餐饮部门的一些常见类型和餐厅：
1.**全日制餐厅**：这种餐厅提供从早餐到晚餐的全方位服务。菜单上通常有各种各样的菜肴可供选择，包括西式、中式以及其他国际菜肴。
2.**主题餐厅**：这些餐厅通常以特定的菜系或主题为特色，如意大利餐厅、法国餐厅、日本料理餐厅等。
3.**特色餐厅**：特色餐厅通常提供特别的或者高档的餐饮体验，例如牛排馆、海鲜馆等。
4.**咖啡厅**：咖啡厅通常提供轻便的早餐、午餐和下午茶，以及各种饮料和点心。
5.**酒吧**：酒吧通常提供各种酒水和饮品，以及小食。一些酒吧可能会有现场音乐或者娱乐表演。
6.**庭院**：庭院是一种更加放松和私密的餐饮环境，通常有户外座位和烧烤设施。
7.**客房送餐服务**：五星级酒店通常提供客房送餐服务，客人可以在自己的房间内享受美食。
8.**贵宾包厢**：为VIP客人提供服务的专属餐厅，通常会设有私人包厢或者专属用餐区域。
以上只是一些常见的类型，实际上，五星级酒店的餐饮部门可能会有更多种类的餐厅和餐饮设施，具体会因酒店品牌、酒店级别以及酒店地理位置等因素而有所不同。
中汇设计（专业logo设计公司）解答：
餐饮和酒店行业是需要营造良好的品牌形象的领域之一，因此，设计一个吸引人、独具特色的标志是至关重要的。下面是一些设计餐饮酒店logo的方法：
在开始设计餐饮酒店logo之前，了解当前市场环境,学习了解同行竞争对手的logo设计，找到他们的闪光点，根据自己的情况做出改进。此外，也可以通过网上搜索、参观风格类似的品牌旗舰店或者其他相关行业的商标进行研究。
餐饮酒店的特点就是多样性，但各自有自己的风格和主题。因此，在设计其logo时，要注意突出餐饮酒店的整体文化或风格。比如，西餐厅可能使用字体更为简洁的黑白高调配色，而中式餐厅则可以使用中国元素等来创作。
选择适当的字体是很重要的，字体扮演了十分重要的角色。选择符合该品牌形象的字体能够在视觉上拉近顾客的距离，激励他们去探索品牌。粗细单一的字体通常比复杂多彩的字体更为清晰。对于酒店的logo设计中，使用宽度不同但字体有相似基调的方式是许多设计师选择的策略。
选择正确的颜色也很重要。在积极向上的方面色彩,如蓝色和绿色突出健康与舒适;而红色会突出生命的活力和充满活力。在食品产业中，通常使用视觉上感到平稳的温暖色调，例如黄色，绿色和褐色。但是用户还必须谨慎地考虑配色方案以避免冲突，并确保其深度和亮度符合现代标准
通过添加特殊效果，可以使商标看起来更加动人、吸引人。创意及计算机技术的进步吸引了越来越多的视觉艺术家和品牌策划，他们可以使用各种技术和方法来将二维标志转换为立体或支持动画。
总之，品牌logo是品牌形象中最重要的元素之一，餐饮酒店行业也不例外。通过以上几点，设计师们可以为各种餐饮酒店创造出独具风格的-logo，增强品牌认知度、留下积极的印象，从而获得更大的成功。
以上内容是专业logo设计公司-中汇设计（北京中汇大道咨询有限公司）解答，希望对大家有所帮助。
