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不知道从什么时候开始，在农贸市场的入口处，或者人流比较密集的地方，都有摆着一张大海报的收购各种老酒的商贩。
这些收购老酒的人我很少看到他们开张，不过既然能够长期坚持下来，那么自然这里面有他们的生存之道。
我的一个朋友是几年前是干礼品回收的，他自己说一年就干两个月的活，也就是十一和中秋期间，以及元旦到春节这段时间，只要这两个月干好了，那么一年的收入都是不菲了。
街上收购老酒的基本以传统的八大名酒为主，还有一些知名的品牌白酒。不过对于这些酒他们特别是讲究年份的，新酒因为市场上的价值在那摆着，中间的利润空间不是很大，所以这些收购老酒的人根本不会选择。
大家都知道“酒是陈的香”这句老话，好酒不光可以用来品鉴，还有一定的收藏和增值空间。而且现在很多的名酒都讲究个“年份老酒”，用这些老酒做为基酒掺杂在新酒中销售，这样可以提升这些酒的品质。因此很多的名酒售卖时，都会标注上“年份原浆”。
大街上收购这些老酒的人，只要能够回收到年份老酒，那么在转手倒卖给酒厂或专门收藏老酒的人，其中的获利空间可以说是巨大的。毕竟街头收酒就跟收古董捡漏一样，有很多人并不知道自己家里存酒的价钱，而且这些年份老酒也没有统一的市场价，这个全靠买卖双方来协商。
大街上收酒的人还会帮助别人鉴定名酒，并且对一些老酒的酒瓶只要品相完整，他们也都会进行收购。收购老酒的酒瓶拿回去做什么，这个就不言而喻了。因为很多人都知道老酒值钱，而且存放在家里也不舍得喝，收酒的人在忽悠存放不当等原因造成的跑酒，或者不会储藏价值会下降等，这样还不如换点钱来的实在。
还有一些老酒不像茅台这么有名，但是价值并不比茅台这些老酒低，这才是这些收酒人的主要目标。比如:全兴大曲、泸州老窖、汾酒和董酒这些，这些酒大家对于它们的价值并不了解，这才是收酒能够取得暴利的目标。对于这些收酒来说，通过回收酒瓶和捡漏，可以说是“半年不开张，开张吃半年”。
1.看酒瓶:名酒的生产厂家酒瓶都是按批次的，这个过了一定的年份就没有了，所以看是否为老酒酒瓶和包装瓶盖很重要。
2.看标签:酒厂的生产标签和名称都是有时代烙印的，比如茅台酒以前的名字为国营茅台酒厂，后期才改为贵州茅台酒股份有限公司的，如果90年代的茅台酒来个股份有限公司，那么假的就太厉害了。
3.原产地标识:白酒的产地是很重要的，有些酒的产地虽然出自同一省份，但是怀仁茅台酒和茅台镇的要谬之千里。
4.老酒的保存要放置在避光、恒温、恒湿的地方，而且瓶盖要进行密封，外包装要进行塑化，这样才能保证辨识度和不跑酒，而且酒放在固定位置就不要轻易晃动和搬动它。
为此我还专门去咨询了我一个常年在收购白酒朋友，这不问不知道，一问吓一跳，就靠收购白酒，我这个朋友一年赚了五十多万，一开始我还有点不太信，后来就跟我说了这里面的方方面面，我才知道这是怎么回事！
我朋友也是比较爱喝酒的一个人，入门这一行也是看到大街上经常有高价收购白酒摊位，他也是一个比较好奇的人，就想着是他们是怎么挣钱的，到底是怎么挣钱的，能赚多少钱，从入门到现在年入50多万，差不多也就用了五年的多时间，真的非常的佩服！接着他就给我分享了这个行业里的一些秘密，一起往下看看，说不定你也可以在这一行里赚到钱！
在回收这个行业，基本上都是回收的时候要比买的时候价格低得多，但回收白酒这个行业就是却是相反的，一般情况下，只要是不错的白酒，卖的时候都可以比买的时候多，这就是一个关键点，白酒可以升值，这个升值也是我们大家都知道的，储存的时间越长，价格就会越高，尤其是名酒！
这也是他们收购的为什么高价收购白酒的原因之一，一般情况下，收购白酒的主要品类就是高价品牌牌白酒，比如茅台、五粮液，这种大品牌的白酒价格区分非常明显，年份越久，收购的价格就会越高，年份越近，收购的价格就会越少，可以用阶梯式增长来形容，还有就会保存的品相，品相越好，价格也会相对来说比价高！
你们是不是觉得收购白酒这件事做起来挺难得，入门的要求比价高，其实并没有那么难，收购白酒的价格现在都非常都透明，价格没有什么难度，主要就是要学会分辨是不是真假酒，这是最基本的要求，其次就是要学会根据外包装估价，这个就看你个人的忽悠能力了，如果你是个大忽悠，可能在包装这一块，你就可以赚的比较多一点！
这样收购过来的白酒一般情况下有两个可以卖出的地方，一种是卖给爱好白酒收藏的酒友，一般他们都会收藏一些比较有价值的白酒，因为有些白酒，可能对于酒友存在着某些意义，所以他们就会更愿意出更多的价钱把酒买走，他们买过去一般都是收藏起来，同时还能升值，何乐而不为呢？
另外一个可以出的地方就是比较喜欢喝酒的酒友，有些酒友觉得，人生在世，必须尝遍天下没有，他们不同于爱收藏的酒友，爱喝的，再贵的白酒，买来都是把它给喝掉，卖出的价钱相对于爱收藏的酒友，都要高上一些，因为想买这些白酒喝的人，绝对不会心疼多出来的那些钱！
还有一个他们这些回收白酒的人不愿意卖到的地方，那就是酒厂，有些酒厂为了保护自己的品牌，还有自己的名声，为了防止假酒出现在市面上，对自己的声誉造成一定的损害，一般情况下，就会跟烟酒店合作，然后回收卖给酒厂，当然了，酒厂给的价格就比较一般了，但是这个收入比较稳定，也有人愿意把收购上来的白酒，再卖回酒厂！
还有一种就是回收高档白酒的瓶子防伪标志，还有整瓶的白酒去做假酒，比较有名的品牌的瓶子，一个可以卖到几十块，甚是大几百块钱，再去灌装勾兑的酒精酒，可想而知，造假酒有多么暴利，当然这种做法见不得光的，因为这都是违法行为！
做了去做假酒，也有那普通酒，也是真的酒，去灌装到比较高档的瓶子里面，只能说这种酒比酒精酒要好上很多，再加上比较有经验的调酒师一顿操作，一瓶用真酒做出来的高档白酒就很难分辨出来，当然了，上面两种做法，现在已经非常的少了，因为一旦被查出来，那事情可就严重了，酒友们不要富贵险中求，切勿模仿！
现在网络也比较发达了，很多购物网站上也有很多卖几十年老酒的，价钱也有不低，但是销量不太好，由于白酒这行水太深了，大家都怕了，宁愿线下买的贵一点，也要在线下购买，不过线上也是一个发展的好渠道，剩下的基本上都是卖给烟酒店，还有同行之间联手，谁有需要，谁有货，都串一下，也能够拓展销售的渠道，交易成功以后，给个佣金，赚个小差价就行了！
说白了，这个买卖白酒，其实就是白酒行业中的黄牛，那个行业都有黄牛，哪一行做好了都能赚到钱，我朋友最后还跟我说，最多的时候，一瓶白酒就让他净赚了5万多，其实是在跟我炫耀，不过咱们也只有羡慕的份，还是继续努力啊！
别说大街上，就是人流量较大一点的小区住宅门口时常可以看到一些收售古玩、名酒的！他们大多穿着朴素，以年龄四五十岁及以上男子居多。
他们普遍文化水平收入不高（收入高的在办公室）。为了果腹不得不拿出自己的专业--收售名贵老酒！他们平生没其它爱好，唯一的爱好便是经常喝酒，久而久之自然对酒的研究颇深。
加上近些年名贵白酒受捧，茅台作为白酒老大更是首当其冲！由于现在老酒一瓶难求，这些人不得不降低要求收售名贵白酒来赚取差价！
以现在来说，很多购物平台都有平价茅台供应，其中大多数人抢来只为了赚取差价。可他们又找不到终端买家，只能卖给烟酒店和这些收购名酒的人。而收购的人都有终端买家的渠道信息，通过转手的方式赚取差价！
说到底，不过就是为了利、为了生存。这也是人人都具备的天性！
大街上？朋友说的是摆地摊回收各种老酒的吧，图什么？肯定是有利可图呀，捡漏呀。
经常在一些高档小区或者是老小区外面能够看到回收老酒的，因为高档小区有钱人多，有的不喝酒的基本会卖了，卖的价格肯定比零售价格要低，就捡差价。有的是老小区门口，住在老小区的一般都是退休的老人家，留得住酒，所以老酒多，机遇大。
曾经看到过一个视频，一位老人家要卖自家老酒，就叫路边摆摊回收老酒的人一起回家看，中途回收酒的人说他看不准，打电话叫同行老师傅来看看，老师傅来以后对酒的报价太低了，最后没有成交。等人走后，检查酒发现居然被换了，问题就出在后面来的老师傅带来了一模一样的酒给调包了，把真老酒换走了。
一般这种回收老酒的，看你不懂行会忽悠你，或者说你的酒问题，真正想要把酒卖到高价比较难。这些回收老酒的是以这行为生，多的是套路，除非自己懂，不然上当太容易了。当然这个也不能以偏概全，我只是说我自己曾经看到过的事例，好人还是比较多的。
想要出售名贵老酒，要么是白酒回收行、要么就是私人收藏的那种出价会比较高。
说是高价，其实就是按市场价把你手里的东西打折后进行收购。我有个朋友就是开烟酒店的，它的店卷帘门旁边，就用打印店的KT板贴了一张不大不小收购小广告，简单明了：高价收购名烟名酒。
以前这个朋友在老家县城里做的就是收购生意，他们一大家子早前都干这个生意。
平时甚至还会开车到集镇上收购，因为农村赶集的人也不少，除了名烟名酒，顺便还收各种古钱币、连环画。包括空的茅台酒瓶子，他都收。
高价收购茅台，大家都知道，在白酒行业，茅台是绝对的硬通货，硬通货是啥意思，简单来说就是这种商品就等同于货币。
茅台早就超越了食品的范畴，喝是第一属性，比它更牛的属性就是收藏，已经超越了奢侈品的概念了，而茅台只要密封完好，一二十年下来，这瓶酱香白酒的剩余存量几乎不会变化多少。
这种茅台酒也就成了真正的年份酒，而茅台的价值是随着生产日期的变化，其价值在不断上涨的。了解茅台酒拍卖的都知道，在2014年一场春季拍卖会上，1958年生产的五星茅台，拍出的价位是将近300万元，可不是一箱茅台，而是一瓶！
茅台自身品牌影响力和溢价，在市场环节流通上，几乎就是货币，简单粗暴的说就是等同于货币的符号，因为拿出去就可以换钱。
我的这个开烟酒店的朋友年轻的时候喝过一次茅台，那个茅台不仅发黄，而且看着就很粘稠，据他说当时年轻不太懂，家里收购几瓶茅台回来后，就着水煮大头虾，据他说两个人喝了四瓶茅台，每一批茅台打开后晃荡两下，都只有一半多的酒体，这个朋友喝的最多，喝完睡了一天一夜。现在想起来，他都后悔，现在要是出手，肯定能上拍卖会。
茅台这种酒，基本上是喝的不买，买的不喝，以前是集体吃吃喝喝，现在多数都是有钱的公司会在特殊的欢庆场合用这种高端白酒庆祝。
我的这个朋友回收的茅台，说多数都是收到礼的过来转手倒腾现金的，它可以用低于市场价很多的借钱收购回来，打出来的广告是高价回收，但是就和黄牛一样，可以用八折甚至更低的折扣收购回来。当然来兑换钞票的，多数都不会过于较真，最多“货比三家”询问对比一下收购的价格。
这个朋友也说很多人拿茅台来兑换现金，不乏有很多假茅台，这些假茅台也是送礼的给收礼的，这个朋友是个行家，茅台打开后，是不是打孔酒，还是空瓶装假酒，几乎不需要费神，三两下就能鉴别出来。
他说在2006年前后，茅台酒回收回来再进行售卖，行情最好做，那几年光是收购茅台再转手，就赚了老家县城一个商品房。这朋友现在还在做回收，他说相比露天摆摊回收这，回收那强多了。露天摆摊太过于机动性，很多人有好酒也不敢过去，现在开店后，最起码店在，人在，让人信服。
所以大街上高价收购茅台等名贵酒，到底是图什么？还是利！
这都不明白吗，天下熙熙，皆为利来，天下攘攘皆为利往啊。
卖这种高价甚至天价酒的都什么人，不是你也不是我。因为我们这样的人自己不舍得花钱买，又没有人给我送，所以我肯定和收购名酒的这帮人没有什么太大的关系。
一些经常买好酒送礼的人自然也不会去卖，因为他要经常买好酒，怎么可能有闲酒去卖呢？所以，这类人也是几乎不和他们打交道的。即使他们想买酒，也大多不敢冒风险去买地摊货，万一遇见假的而拿出去送礼，钱花了可能还不如不送，你说他会不会拿这点小钱去赌。
排除法用了，其实不用我说，您也清楚明白的知道谁才是卖酒的人。
这类卖酒的人因为来的容易，又都是名烟名酒高档礼品，价格虽然买的挺贵，但卖的时候可就不一定了。一来心里毕竟有鬼，二来也不是自己花钱买的，三来就是要变现，自然会低一些，也给收购名烟名酒高档礼品的留下了不菲的利润。
还有隐蔽的，就是利用烟酒店做幌子，告诉你哪里卖的是真的。你自然心领神会，也就不会去第二家了，反正自己不喝，花了钱能办事就行。有可能几瓶酒周而复始生生不息的一直循环下去，你买了送给他，他再拿到烟酒店。
不过随着现在反腐力度加大，收名烟名酒的这些人生意也越来越不好做了。
大街上，高价收购茅台等名贵酒，到底是图什么？不知道大家在大街小巷上，或者在一些不明显的地方，是否会看见有高价回收茅台酒瓶的广告，当然不只是茅台酒，还有很多高端的酒水都存在高价回收的现象。
那么，这些回收酒瓶的人到底是干什么的呢？他们高价回收茅台等名贵酒为的是什么呢？本篇文章，我们就跟大家聊一聊，高价回收茅台等名贵酒瓶里的不为人知的秘密。
在这里，我们就以茅台酒瓶为例，我们首先要清楚茅台酒是属于限购的，这种限购呢，原因有两点，第一点原因，市场上对于茅台的需要是供不应求，很多人都想买茅台可是茅台酒就生产那么多，远远满足不了大家的需要。
第二个原因是，国家限制高端消费，不允许高端消费太多。所以说，废弃的茅台酒瓶也变得很稀缺，市场上的需求也是非常紧缺的。
其次，贵州茅台酒制造商，对于茅台酒瓶的防伪技术做的也是很先进的，导致一些卖假酒的难以仿制茅台酒瓶，那么，茅台酒瓶的价值就充分体现出来了，可以自己做假酒高价回收茅台酒瓶后，然后倒入勾兑的假酒，再按照茅台酒的价钱卖出，这对于卖茅台假酒的人来说简直就是暴利啊。
一般来说，茅台酒都是在茅台镇生产，茅台镇是贵州省遵义市仁怀市里的一个著名的古镇，茅台镇被誉为“中国第一酒镇”。这里生产的茅台酒被称为“国酒”，更是远销海内外。
目前，卖假酒有两种情况，第一，盗用商标，添加非茅台酒，很多卖假酒的，会盗用茅台酒的商标，假装买正品茅台酒，其实卖的是假酒。第二，盗用商标后加入自己制作的假酒，不管是哪一种都属于违法行为，也是在市场上被明令禁止的行为。
在高额利润的诱惑之下，茅台酒瓶被高价的回购，对于消费者来说，让手里废弃的茅台酒瓶卖出，是一件好事，因为自己留着空瓶子也没什么用，放在家里反而占地方，如果有人高价收购，正好高价卖出，对于自己来说有没有什么损失。
对于卖假酒的更是不亦乐乎的事儿，自己虽然高价收购茅台酒瓶，但自己将假酒放在茅台酒瓶中卖出去时，自己将会狠狠地挣一笔大钱，买茅台酒瓶子的钱简直就是九牛一毛，所以，很多卖假酒的愿意冒这个风险来买假的茅台酒瓶。
而对于消费者来说，他们不知道，高价收购茅台酒瓶，是用来卖假酒的，当然，也不排除有些人，他们明明知道卖假酒的收购茅台酒瓶是为了制作假酒，但对于他们来说，可能他们这辈子也不会再喝茅台了，卖了就卖了，反正最后受伤害的也不会是自己，谁买到假茅台就只能自认倒霉了呗。
看似对于消费者和卖假酒的来说，是个两全其美的事情，但真的细想起来，一报还一报，人在做天在看，你总是为自己着想自私自利的行为，总有一天会伤害到自己的。
那么，卖假酒的最终会将茅台酒瓶怎样处理呢？这个是不用质疑的，用真茅台酒瓶装假酒，对于卖假酒的商贩来说，这完全就是一种暴利的赚钱方式，不管假酒商怎么做，都会在市场上，最终暴露出这是假酒的事实。
尽管他们往往规避防伪技术，或将假酒流入防伪意识并不高的市场，这样被查出的几率相对来说小一点。当然，并不是所有的酒瓶回收，都是为假酒商提供的。
茅台公司在合理利用资源上，也会回收茅台酒瓶的，茅台酒业收购茅台酒的酒瓶和卖假酒的高价收购茅台酒瓶的，同样都是收购酒瓶，只不过不同的是，收购的茅台酒瓶的流向不同，茅台酒业属于官方回收，会有相应的许可证明，而卖假酒的收购茅台酒瓶，真的只是为了卖假酒挣钱。
现在，茅台酒的官方报价上百上千的都有，茅台酒究竟好喝在哪里，让它的价格一直高攀不下？茅台酒作为我国的传统工艺生产的白酒，在口感方面和普通白酒很不一样。现在市场上很多酒都是勾兑而成的，但茅台酒不一样，别看它生产的数量少，但口感和品质绝对上乘。面对不同的消费群体，茅台也生产出不同种类的茅台酒，出现了不同口味，不同款式的酒。
当然，这在一定层次上也是由消费者的消费水平决定的。茅台之所以有名，在一定程度上是与茅台酒特有的品质是分不开的。茅台酒回味甘甜，层次丰富，香味持久，更有空杯留香这一说，所以说，茅台酒的品质是不用怀疑的。
茅台酒虽然好，但是价格也相对来说贵得离谱，这与茅台的广告成本，以及营销成本有关，茅台酒的营销，可以说走在了各种酒类的前面，茅台酒更是有时会被当作“国酒”来看待。
除此之外，与茅台酒紧密相连的茅台酒文化也日渐兴起，总之，茅台酒出名了，茅台的周边产品也可以跟着蹭个热度。茅台酒业的经营者真的很聪明，用高级防伪技术来“武装”自己，正是因为茅台酒拥有高级的防伪技术，所以，连它的酒瓶都有人高价回购，可见茅台酒的防伪技术做的有多么的出色。
茅台酒确实好，但真的没有好的那么夸张，这其中有很大一部分是品牌效应。茅台酒被添加了太多的外在价值，其中包装的成本就占了不小的比例。不得不说，茅台酒的酿造工艺很好，对于茅台酒的生产来说，他有着自己独特的要求，每个时间段茅台酒的酿造，进行哪个步骤，都必须严格按照标准来。
例如，从高粱的种植，原料的筛选和采购，从生产到茅台酒作为产品出厂销售真的需要很长一段时间。
生产茅台酒的地方，地理位置优越，能够满足茅台酒生产时需要的各种条件，这也是其他地方不具备的这种条件，例如，适宜的温度、水质、微生物等等各种条件，别的地方还真的生产不了，这就导致茅台酒因珍贵稀缺而价格高。
优质的粮食作物是生产茅台酒必不可少的原料，这里的高粱适合生产茅台酒，生产出来的茅台酒酒香四溢，入口甘甜，并且茅台酒在原料的选取上也极为苛刻。
茅台酒讲求纯天然发酵，人工在生产的时候很少加入，这就保证了茅台酒的纯真；茅台酒还拥有科学的酒浓度，对人类的身体健康保持在一个很好的水平，所以说，茅台酒，贵不是没有道理的；与其他勾兑酒相比，茅台酒中易挥发的物质少，对人体健康的伤害也较小。
茅台集团拥有众多国家级酿酒大师，中国最顶尖的酱香型白酒酿造大师都在茅台，可以说，茅台镇可谓群英荟萃，很多著名的酿酒大师为茅台酒的生产把关，正是因为这个原因茅台酒的品质才这么好。
茅台酒有着悠久的历史，又有“老酒”的底子作为积淀，茅台镇生产出的茅台酒肯定质量上非常不错。
价值决定价格，供求影响价格。在市场上，本来茅台酒的质量品质就是举世公认的好，导致大家对于茅台酒很是追捧，在这种情况下，茅台酒变得供不应求，市场上的茅台酒需求量很大，但茅台镇根本生产不出那么多符合标准的茅台酒。
在这种情况下，很多不法商贩就被利益冲昏了头脑，他们想尽一切办法制作假酒，想要从中牟取暴利。
可能是茅台酒业的防伪技术做的太好了，不法商贩根本没有能力去仿制茅台酒的瓶子，所以，不法商贩宁愿高价回收茅台酒瓶，也不愿意投入时间和精力去击破“”茅台酒的防伪设置。
在这种情况下，我们才会看到大街小巷有高价收购茅台酒的商贩。当然，我们不否认茅台酒酒瓶的回收，不完全是不法商贩为了制作假酒，也有茅台酒业为了高效利用茅台酒瓶而回收茅台酒的空瓶子。
如果以正常渠道，茅台酒瓶被收回这一点我们是可以接受的，如果被不法商家所利用，那么，当冒充茅台酒的假酒假借真茅台酒的酒瓶流入消费市场，最后害的还是我们自己。
所以说，以后再卖茅台酒瓶时，一定要注意观察询问，确定这是不是茅台酒正规的回收渠道，如果不是茅台酒正规的回收渠道，我们宁愿不让他回收，也不能和不法商贩为同一个阵营，共同伤害其他消费者的利益，这样就是在做不法商贩的帮凶。
因此，茅台酒瓶到底让不让他们回收回去，你自己一定要做到心中有数。
希望这些介绍会对你有所帮助，为了市场的规范，请在茅台酒瓶卖出时看清楚对方的身份，不要让假酒泛滥市场，最后伤害的还是我们自己。
那种在大街和菜市摆摊的一线收酒员，是整个老酒回收行业最底链条。往往一线收酒员利润是最高的，很多时候都是原价七折左右收购，有时候还会蒙一蒙老头老太太。
一线收酒员收到老酒后又卖给中间收酒商，赚取差价。中间商在分类整理，根据品相将酒卖给国内比较大的顶级老酒收购商或者部分直接卖给老酒收藏爱好者。
国内很多专业做老酒的大公司，实力雄厚。专业收藏鉴定，通过阿里或专业拍卖会拍卖。
比如飞天茅台，官网商超售价1499，按目前行情20年茅台黄牛2200块。但是你摆摊回收，基本上都是不懂行情的人拿出来卖的，很容易被宰的，人家就出价1600你都有可能说人家傻
烟酒店没生意为什么还开这么多，表弟开了一家烟酒店，一年纯收入100万元以上。他是怎么做到的呢？表弟悄悄告诉我：不要小看烟酒店人流量少，很少有顾客光顾，但是这背后赚钱的秘密普通人根本不知道”。
根据表弟的描述，我总结出烟酒店赚钱的秘诀如下。
烟酒店是指拥有合法营业执照，以经营烟酒为经营范围的店铺。经营的烟酒有国产进口之分，有适合普通消费者的烟酒，也有适合成功人士消费的名烟名酒。
想卖烟必须办烟草许可证，想卖酒必须办食品流通许可证，所以烟酒店的经营范围有：烟、酒、糕点、糖果、罐头、副食、饮料、营业执照现定范围内的货都可以售卖。
烟酒店的收入就是销售额减去成本，减去店面租金人工成本，剩下的就是利润。
香烟是国家烟草局专门配送的，畅销好卖的香烟在市场供不应求，i烟草局给各个特许经销商和烟草店的配额是不一样的。
比如给小区的小卖部和一些烟草零售店，烟草局给烟酒店配中华烟的同时，还会配省外的烟和滞销的烟，省外的烟比省内的烟价格便宜，滞销的烟赔要卖出去，综合卖烟的利润在7%~20%之间。
2、卖酒的渠道决定你能不能赚钱。
开烟酒店酒的进货渠道决定你能不能赚钱，开烟酒店的人都会做某个品牌酒的代理商，然后再搭配其他一些名酒。
代理品牌酒的利润高达50~60%，比如零售100块钱一瓶的酒，利润是50元～60元，其他一些品牌名酒和普通酒水的利润，在20~30%。
店铺租金是烟酒店最大的开支，烟酒店必须选择在繁华地段或者高档小区附近，店铺租金、水电费人工成本一年在30~40万，这些成本必须要赚回来。
如果你想开一家烟酒店，重头戏则在烟酒店的货上烟和酒，需要投入50万元的资金。
烟和酒属于特殊商品，开烟酒店流动资金都压在货上，烟酒店的所有的支出费用加上压货的钱，总资金在70~100万之间。
柜台上摆放的名酒都是真的。顾客为了辨别真假，肯定会拿过来观看仔细鉴别，有些顾客也做足了功课，上网查询鉴别名酒真伪的资料，顾客以为自己这样做就不会买到假酒。
烟酒店的假酒通常根本不会摆放在柜台上，售货员会把假酒藏起来。当你来到烟酒店购买名酒的时候，售货员会把真酒拿给你看，在你不注意的时候用假酒调包。大多数人烟酒店还是诚实守信的，只有极少部分不法分子会这样做。
名烟名酒店会在店铺醒目的地方挂上牌子，牌子上字迹工整的写着常年高价回收名烟名酒。
你拿去的真烟和名酒会在你不注意的时候，给你换成假烟假酒，他们的操作和手法快到你防不胜防，换完之后目的达到告诉你他们不收了。
千万不要以为烟酒店的货柜上，那些摆放整整齐齐的酒，仅仅是为了好看，其实那是指酒厂为了宣传自己品牌，想把自己家的酒摆在烟酒店里面，而且是比较显眼的位置，消费者进店就能看，提到提高酒的知名度，就是所谓的冠名费。
除了酒品的陈列费，烟酒店还有一个可以赚取广告费用的方式，那就是烟酒店的门面广告。如果一家烟酒店的位置好，而且门面和门头足够醒目的话，酒品的代理商就会和烟酒店谈门头的广告费，也算是烟酒店的一项收入。
烟酒店有专门会从事回收烟酒的生意，特别是回收一些高档香烟和名贵的老酒！
比如80年代、90年代出的茅台和五粮液、以及些年份比较久远的老酒，由于存世量比较小，具有一定的收藏价值。
正因如此，很多烟酒店不惜高价从市场把这些年份老酒收购回来，然后收藏起来，等到升值的时候在高价卖出，从中赚取差价。
每年的节假日有很多人买名烟名酒送礼，收礼的人消费不完，会把剩余的名烟名酒拿到烟酒店进行售卖。烟酒店会以较合适的价格，把名烟名酒只要鉴别是真的就会回收。
这些以便宜的价格，回收的名烟名酒，烟酒店会把它以低于市场批发价售卖给一些高档酒楼、餐厅，我表弟就是这样做的，利润相当可观，都是现金结算。
现在人举行婚礼或者其他一些喜事，对烟酒的需求量较大，遇到这种情况，烟酒店都会送货上门，送到的烟酒非常充足。
表弟推出这项服务并作出承诺用不完的烟酒可以退回来，以实际用量进行结算，表弟在这一块做的比较好，每逢节假日结婚办喜事的人特别多，需要雇好几个人才能忙得过来。
现在人们生活条件好，办喜事用的酒都是中高档白酒，如果烟酒店每年能完成一定的销售额，酒厂会给经销商进行销售回扣补偿，销售额越高补偿越多，这是酒厂的促销方式。代理好一个知名品牌酒的经销商，每年的回扣金额相当可观。
烟酒店售卖的高档茶叶，实际上所卖的茶叶都是质量最差的，卖货价一般是进货价的10～20倍，所以千万不要在烟酒店购买茶叶。
烟酒店不光卖烟酒，还卖一些副食，比如方便面、火腿肠啤酒，夏天还卖棒冰饮料，这也是烟酒店的一项收益。
写在最后：普通消费者如何辨别市面上的假烟、假酒。
真香烟包装盒往往是精美的，看上去很新，烟盒光泽鲜艳。而假香烟往往看上去很旧，像是摆放了很久，或者烟盒看上去比较暗淡。
拆开烟盒，仔细端详香烟的商标，如果香烟是真的，商标字迹印刷清楚，条包和小包标志完全相同，假香烟商标印刷粗糙，字体小或者模糊不清。
如果不能判断自己买到的香烟是不是真的，那么可以闻闻香烟的味道，真正的香烟略带烟草味，假香烟香精味道浓郁，或者完全没味道。
点燃一支香烟放在烟灰缸里使其自动燃烧。如果香烟是真的，可以完全烧完，如果是假香烟，烧一会儿就自动熄灭了。
1、提升自己辨别真假烟酒的能力，可以上网学习相关的资料，认真学习，提升自己辨别真假烟酒的能力。
2、认真查看包装是否整齐完好，真酒包装图案清晰、印刷精美包装有一种光泽感，假酒包装字模糊不清。
真酒包装的防伪图案，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原，这些包装细节假酒厂难以做到。
不要过度相信防伪标识，在科技发达的今天，防伪标识、二维码是可以利用的。现在制假酒的多是在旧的真酒盒、真酒瓶里灌上劣质酒，这样的假酒风险不大，也不容易鉴别。拿起酒盒，将酒盒子反过来，仔细观察盒底，看看盒底有无破损，粘胶有无过多，如有肯定是假酒。
3、找到值得信任的供应商，长期在他那里拿货，长期拿货，有信誉，有良心的供销商，懂得细水长流，不会伤害长久合作的客户，多年拿货会形成相互的信任。
4、如果你怀疑自己购买的香烟或者名酒是假的，可以把购买的香烟拿到当地的烟草局，把酒拿到当地的经销商那里让他们给你辨别真伪，他们都会免费给你辨别真伪的，他们给出的鉴定结果是非常权威的。
以上就是烟酒店看上去没什么生意，不会倒闭的真正原因。
看似没人光顾的烟酒店，其实他们并非靠着顾客上门去购买，大多数烟酒店背后的经销渠道都是很大的，会跟很多的单位合作，逢年过节的礼品采购，基本上都已经谈好，开一单，今年基本都不用干了，所以，即使没人上门购买，他们也无所谓，因为背后的销售渠道真的比你想象中的还要大。
2、烟酒店的收入来源往往不靠一个两个的零售
他们更多的是走批发和团购，这才是大生意，如果每天总是坐等客户上门才能买这么点货，那估计都要饿死了，还能每天这么悠哉悠哉地在那里坐着？（相关推荐：超市没什么生意靠什么赚钱？超市员工揭开超市赚钱秘密！这才是超市越开越多的真相！）
他们并不是指望着老百姓买个一条两条烟来获取利润，他们的目标客户多为大老板、大酒店这些大客户，一次婚宴的烟酒就是一个不算小的数目了吧。
一些烟酒店老板有自己的稳定的大客户。
例如，一个公司办年会，酒水数量是非常客观的，一瓶究竟赚多少不去深究，但是这样一单下来，靠量取胜。这就是团购的力量。
毕竟，人情社会，宴席多，自然烟酒消费就多。
