酒店餐柜标识标牌(标识标牌种类)

发布时间:2023-12-29  点击:20

本文目录

  1. 怎么查询酒店的星级
  2. 绿色酒店的标准
  3. 酒店客房都需要哪些物品呢

一、怎么查询酒店的星级

可以在国家旅游局官方网站、中国旅游饭店业协会官方网站上查询到酒店的星级。

全国星评办下发《关于公开旅游星级饭店名单信息的通知》,组织各省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定委员会,新疆生产建设兵团旅游星级饭店评定委员会开展全国旅游星级饭店名单信息公开工作。这意味着某饭店几星级、所在地区、星级标牌编号今后都将“上网可查”。

据悉,五星级旅游饭店名单信息已分别在国家旅游局官方网站、中国旅游饭店业协会官方网站上公开。今后,各地的旅游委、旅游局、旅游协会饭店业分会或旅游饭店业协会官方网站上将公开所在地一星级、二星级、三星级、四星级旅游饭店名单信息。

星级酒店要有三种枕头供客人选择,前厅要有同层公用卫生间……这都是新版星级酒店评判标准的规定。昨日,记者从2010版饭店星级标准宣贯培训会上获悉,新版饭店星级标准从2010年1月1日开始实行。与旧标准相比,新的标准强调游客住店舒适度,如客房舒适度的评分就从之前的10分提高到35分。

客人入住五星级酒店,更看重的是客房舒适不舒适。相比于旧版的评级标准,新的标准更强调客人进入客房后的感觉。

在新标准中,客房分值比重最大,占31.8%。对客房舒适度的评价包括房间的温度和湿度、枕头和床垫的质量等。“以枕头为例,因为每个人对枕头软硬、大小、厚薄的要求都不同,五星级酒店至少要有3种枕头供客人选择。”重庆市旅游局监督管理处副处长白雨玄表示,对于床单被套一类的纺织品,对其密度、软度都有严格要求。

记者对比新旧标准发现,旧标准中,顾客在酒店舒适度感觉总分仅26分,而新标准提高到49分。其中,客房的舒适度,分值从10分提高到了35分。

中国网—全国所有旅游星级饭店名单今后将“上网可查”

二、绿色酒店的标准

本标准由中国饭店协会提出、归口并负责解释及修订。

本标准起草单位:中国饭店协会、全国质量管理和质量保证标准化技术委员会。

本标准主要起草人:韩明、李仁良、陈新华、陈勇、周和华、平安稳、张军

本标准为申请“绿色饭店”评审的酒店、宾馆、度假村以及餐馆、酒家、饭庄等企业规定了应达到的要求。

1.1.1证实其有能力稳定提供满足顾客和适用法规要求的绿色饭店服务内容。

1.1.2通过持续的改进提高顾客的消费满意程度和环境保护功能。

本标准适用于中华人民共和国境内的酒店、宾馆、度假村以及餐馆、酒家、饭庄等企业。

下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,新示版本均为有效,所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB/T 19001-2000质量管理体系要求(ISO9001:2000)

GB/T 24001-1996环境管理体系要求(ISO14001:1996)

3.1绿色饭店:运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费,保护生态和合理使用资源的饭店,其核心是为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮,并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。

3.2绿色消费:指人们在购买商品和消费时,关注商品在生产、使用和废弃后对环境的影响问题,并在消费过程中关注环境保护的问题。

3.3绿色食品:指遵循可持续发展原则,按照规定的要求进行生产,经专业机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养的食品。

绿色饭店分为五个等级,根据企业在提供绿色服务,保护环境等方面做出不同程度的努力,分为A级、AA级、AAA级、AAAA级、AAAAA级共五个等级。AAAAA级为最高级。

A级:表示饭店符合国家环保、卫生、安全等方面法律法规,并已开始实施一些改进环境的措施,在关键的环境原则方面已作了时间上的承诺。

AA级:表示饭店在为消费者提供绿色服务,减少企业运营对环境的影响方面已做出了一定的努力,并取得了初步的成效。

AAA级:表示饭店通过持续不断地实践,在生态效益成果方面取得了卓有成效的进步,在本地区饭店行业处于领先地位。

AAAA级:表示饭店的服务与设施在提高生态效益的实践中,获得了社会的高度认可,并不断提出新的创举,处于国内饭店行业领先地位。

AAAAA级:表示饭店的生态效益在世界饭店业处于领先地位,其不断改进的各项举措,为国内外酒店采纳和效仿。

5.1等级划分的依据是绿色饭店标准。

5.2.1企业自愿向中国饭店协会及其委派机构报名,并组织相关人员参加培训。

5.2.2企业参照绿色饭店标准及细则,开展实施活动。根据企业的需要,全国绿色饭店评定机构将派专家进行具体指导。

5.2.3企业根据实施结果,填写有关评估材料报全国绿色饭店评定机构。

5.2.4全国绿色评定机构对材料进行书面审核后,委派审核组对现场进行检查评审,出具评审报告并确定等级。

5.2.5一个企业评定一个等级,如果企业由若干分店组成,应按各店的实际情况分别评定等级。如果是连锁店,可以统一申报,一次评定。

6.1绿色饭店的评定采取企业自愿申请,评定为绿色饭店的企业实行强制管理制度。

6.2经评定的绿色饭店授予相应等级的绿色饭店标志牌,对本企业生产的餐饮食品经专家委员会认定准许使用“绿色美食”标志并颁发证书。

6.3绿色饭店标志牌由全国绿色饭店评定机构统一制作、颁发,任何单位或个人未经授权或认可,不得擅用。

6.4经评定的绿色饭店,由全国绿色饭店评定机构每两年进行一次年度监督,四年进行一次复评。在此期间,应企业的申请,可安排进行晋级评定。同时,中国饭店协会还将作不定期暗访,在监督、暗访、复评人员出示审核员证及绿色饭店评定机构委托书后,饭店应积极配合开展相关工作。标志的有效期为四年(自颁发证书之日起计算)。

6.5企业在使用标志期间,一经发现与标准不符或发生给消费者带来直接的、间接的利益损害的其他行为,将根据情节严重给予警告、降级、摘牌等处理。

7.1绿色饭店的等级评定工作实行审核员制度。审核员必须经专业培训与考核,合格者颁发审核员资格证书。

7.2绿色饭店审核员资格分为初级、中级、高级三级实行注册制度。注册初级审核员有资格实施绿色饭店的企业内部审核,注册中级审核员有资格实施绿色饭店的外部审核,注册高级审核员有资格担任绿色饭店外部审核组组长。

7.3审核员在四年内要定期接受再培训及验证,以确定其注册资格。

7.4审核员按规定的审核程序进行审核,应严格执行有关纪律。

7.5审核员只能在接受执行全国绿色饭店评定机构委派书后方能行使审核职责。

A1.1严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品、消防、规划等法律法规,各项证照齐全合格。

A1.2饭店最高管理者必须任命专人(绿色代表)负责本企业的创建绿色饭店任务,饭店有绿色工作计划,明确环境目标和行动措施,健全有关公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规章制度,并且不断更新和发展,饭店管理者定期检查目标的实现情况及规章制度的执行情况。

A1.3饭店有关于公共安全、食品安全、环境保护的培训计划,全员参与,提高员工安全和环保意识;分管创建绿色饭店工作的负责人必须参加有关安全、环境问题的培训和教育。

A1.4客人活动区域以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费,使顾客关心绿色行动。饭店被授予“绿色饭店”后,必须把牌匾置于醒目处。

A1.5有建立绿色饭店的相关文件档案。

A2.1积极引入新型节水设备,采取多种节水措施,加强水资源的回收利用。

A2.2饭店用水总量每月至少登记一次,厕所水厢每次冲水量、水龙头每分钟水的流量、浴池水龙头的水流量、小便池的用水量、洗碗机的用水量等有明确的标准并执行。

A2.3饭店的水消耗主要来源客房、厨房清洁和餐具清洗。各主要部门要有用水的定额标准和责任制。

A2.4饭店用水消耗每月至少监测一次,建立水计量系统,并对用水状况进行记录、分析。

A3.1饭店要有能源管理体系报告,每年至少做一次电平衡监测,各主要部门有电、煤(油)能耗定额和责任制。

A3.2通风、制冷和供暖设备应强化日常维护及清洁管理,并配有监控系统,对冷柜、窗户的密封情况每年都要检查,并写出检查报告。

A3.3健全饭店的能源使用计量系统。

A3.4积极采用节能新技术,有条件的企业应使用可再利用的能源(太阳能供热装置、地热等)系统。

A4.1饭店污水排污、锅炉烟尘排放、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪音控制达到国家有关标准。

A4.2洗浴与洗涤用品不能含磷,使用和用量正确,对于环境的影响降到最低。

A4.3冰箱、空调、冷水机组等积极采用环保型设备用品。

A4.4室内绿化与环境相协调,无装饰装修污染,空气质量符合国家标准。

A4.5室外可绿化地的绿化覆盖率达到100%。

A5.1饭店要通过垃圾分类、回收利用和减少垃圾数量等方式进行控制和管理。

A5.2饭店建立垃圾分类收集设备以便回收利用,员工能将垃圾按照细化的标准分类。

A5.3对顾客做好分类处理垃圾的宣传。

A5.4对废电池等危险废弃物有专用存放点。

A6.1有无烟客房楼层(无烟小楼)。

A6.2房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品,按顾客意愿更换,减少洗涤次数。

A6.3改变(使用可降解的材料)、简化或取消客房内生活、卫浴用品用的包装。

A6.4放置对人体有益的绿色植物。

A6.6客房采光充足,有良好的新风系统,封闭状态下室内无异味、无噪音,各项污染物及有害气体检测均符合国家标准.

A7.1餐厅有无烟区,设有无烟标志。

A7.2餐厅内有良好的通风系统,无油烟味。

A7.3保证出售检疫合格的肉食品,严格蔬菜、果品等原材料的进货渠道,确保食品安全。在大厅显著位置设置外购原料告示牌,标明主要原料的品名、供应商、电话、质检状态、进货时间、保质期、原产地等内容。

A7.4积极采用绿色食品、有机食品和无害蔬菜。

A7.5不出售国家禁止销售的野生保护动物。

A7.6制订绿色服务规范,倡导绿色消费,提供剩余食品打包服务、存酒等服务。

A7.7不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子,积极减少使用一次性毛巾。

A7.8餐厅内有男女分用卫生间,洁净无异味,卫生间面积及厕位与餐厅面积成恰当比例,卫生间各项用品齐全并符合环保要求。

A8.1饭店应建立有效的环境管理体系。

A8.2饭店应建立积极有效的公共安全和食品安全的预防、管理体系。

A8.3饭店应建立采购人员和供应商监控体系,尽量选用绿色食品和环保产品。

A8.5饭店的绿色行动受到社会的积极赞同,顾客对饭店的综合满意率达到80%以上。

具体实施细则和评估标准,参见《绿色饭店评估细则》,中国饭店协会将另行公布。

三、酒店客房都需要哪些物品呢

1、酒店客房用品是个大类别,我们很多其实只是了解了其中的一些物品,

2、要想了解更多,就来看看给你的罗列吧!

3、一、服务用房宜设服务员工作间、贮藏间和开水间,可根据需要设置服务台。

4、二、一、二、三级旅馆建筑应设消毒间;

5、四、五、六级旅馆建筑应有消毒设施。

6、三、客房层全部客房附设卫生间时,应设置服务人员厕所。

7、四、客房层开水间应设有效的排气措施;不应使蒸汽和异味窜入客房。

8、五、同楼层内的服务走道与客房层公共走道相连接处如有高差时,应采用坡度不大 1∶ 10的坡道。

9、睡眠功能床头柜:电话、便签纸、笔、相关书籍、灯开关、拖鞋、擦鞋布、纸巾、遥控器、环保标识卡、睡眠卡、时钟。床:床单、被套、枕套、(羽绒)枕芯、(羽绒)被、床垫、保护垫盥洗功能浴缸:防滑垫、地巾、浴巾、浴盐恭桶、妇洗器、卷纸、垃圾篓、卫生袋洗脸台:中巾、方巾、浴巾、地巾、纸巾、口杯、烟灰缸、牙刷、牙膏肥皂、沐浴露、洗发水、浴帽、梳子、免费水等。贮存空间:行李架衣柜:衣架

10、书写空间:书桌:服务指南北京酒店用品、安全须知、菜单、烟灰缸、纸、笔、信封、明信片、购物袋、宾客意见书、台灯、椅子

11、餐饮设备:自助餐设备饮水机冰淇淋机饮料机啤酒设备

12、纺织用品:床上用品浴室用品酒店制服餐厅布草毛毯地毯被褥系列

13、咖啡设备:咖啡咖啡机咖啡磨咖啡壶

14、起居空间:沙发、茶几、电视、烟灰缸、火柴、纸巾、垃圾篓、植物等

15、餐饮用品:酒具茶具酒水车玻璃器皿转盘陶瓷餐具

16、金银器不锈钢制品食品模型塑料制品其他

17、客房电器:电热水壶电吹风电视转盘酒店电视客房电话客房冰箱