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1、酒店提示标语应该贴在客房内的以下位置：
2、*洗手间：提示小心地滑的标语应该贴在马桶或浴缸附近，以引起客人的注意。
3、*门后：提示锁好门窗的标语应该贴在客房门的背面，使得客人一眼就能看到。
4、*床头：提示不吸烟的标语可以放在床头柜上，或者贴在床头墙上。
5、无论贴在何处，酒店提示标语都应该明显可见，同时与酒店的整体风格保持一致。
公共厕所滑倒受伤责任，在我们的生活中大家应该对法律方面的问题不陌生，其实大部分我们私下不能解决的问题都是可以通过法律途径来解决的，以下了解公共厕所滑倒受伤责任。
根据证据显示，酒店在客房的卫生间内确实张贴有“小心地滑”的安全提示，但没有提供防滑垫等安全防护设施，导致刘先生在沐浴后走出卫生间时滑倒摔伤。对此，酒店应当承担主要责任。另外，作为住宿客人，刘先生在进入酒店房间时，亦应当了解客房设施的具体使用情况，其自身亦负有安全注意义务，故其对损失亦应承担部分责任。对于责任比例由法院根据双方过错程度予以判定。
另外，刘先生要求的营养费、误工费、后期治疗费等相关损失，对超出票据的部分以及无证据予以证明的部分法院不予支持。最后，法院判决酒店赔偿刘先生各项损失共计2、3万余元。
安徽合肥男子在服务区上厕所滑倒骨折，服务区被判赔偿1、7万余元
“免费让他上厕所，自己摔骨折了凭什么让我赔钱？”安徽合肥，近日公布的一份判决书显示肥东县一家服务区被判赔偿男子甘某1、7万余元。天降暴雨，男子甘某路过肥东县一家服务区时，因内急顾不上打伞，一路小跑赶往男厕所。
当他跑到男厕所正准备转弯时，脚下一滑不慎滑倒，但因着急上厕所甘某立即爬了起来，方便之后也认为没有大碍于是就上车离去。
然而在途中甘某发觉肩部越来越痛，当晚，下了高速之后在老乡的陪同下到苏州市一家医院就诊，经医生诊断，发现他左肱骨近端骨折，于是就住院进行手术治疗。
甘某认为骨折就是在服务区上厕所时摔伤的，他将此事告诉了自己的家人。后来他的姐夫前往服务区要求调取当日监控视频，然而工作人员拒绝了他，但同意保持视频一段时间。
甘某向法院起诉要求涉案服务区赔偿医疗费、护理费等各项损失，并向法院申请调查令调取案发时的监控视频，然而服务区声称视频早就被覆盖了，无法提供。
服务区以为没有了视频就没有证据证明甘某是在他们服务区摔倒的，也就无须承担赔偿责任。
本案的争议焦点就在于干某到底是不是在服务区摔倒受伤的？
根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第九十五条一方当事人控制证据无正当理由拒不提交，对待证事实负有举证责任的当事人主张该证据的内容不利于控制人的，人民法院可以认定该主张成立。
涉案服务区明明装有监控视频却无正当理由拒绝提供，甘某的姐夫曾到服务区要求复制遭到拒绝，但服务区工作人员曾明确表示会保存该视频。现法庭要求提供证据服务区却找理由拒绝提交。
作为服务区，其有能力保存证明案件事实的关键证据，依据上述证据规定，服务区应当承担证据内容的不利后果，法院据此认定甘某主张因雨天路滑在服务区摔伤的事实成立。
根据《民法典》第一千一百九十八条宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
涉事服务区作为公共场所的管理者，没有尽到安全保障义务，在本次事故中存在一定过错，应当承担相应的责任。很多服务区遇到这种大雨天气，都会在路上铺一些垫子，防止旅客滑倒摔伤，以免出事承担赔偿责任。
甘某在雨天跑着上厕所，自身也没有尽到注意义务，应当承担主要责任。
最终一审法院根据双方的过错程度，判决涉事服务区对甘某的摔伤承担40%的赔偿责任。甘某的各项损失合计44461、39元，因此被告涉事服务区应赔偿甘某17784、56元。
一审判决后涉事服务区不服，提出上诉，合肥中院审理后，驳回上诉，维持原判。
“谁主张，谁举证。”是民事诉讼的重要原则，但实际上很多关键证据原告无法取得，证明案件事实的很多证据都掌握在被告手中。对此原告可以申请法院开具调查令调取或者由法庭依职权调取，被告不配合或者拒绝提供的须承担不利后果。
顾客在饭店滑倒受伤，华创防滑告诉您地面防滑的重要性
和三五好友聚餐聊天，本该是件开心的事儿。谁曾想，于先生却因与朋友到小饭店吃了个饭，引起一场诉讼。
近日，海宁法院受理了这起人身损害赔偿纠纷。
2019年年底，于先生应邀参加几个好友在海宁某砂锅店的聚餐，期间小酌了几杯酒，于先生起身想上洗手间。
从包厢到洗手间需经过厨房外的通道，没想到，于先生在中途发生了意外。他在过道上摔倒，头部正好砸在了堆放在过道旁的鱼缸上，脸部被玻璃直接拉了一条口子。
砂锅店的经营者韩先生发现后，立即将于先生送往医院救治。所幸送医及时，于先生并无大碍，只是脸部的伤疤十分明显，需要休养。韩先生为此赔偿了于先生2000元的治疗费。但几个月后，于先生发现脸部伤疤修复效果不佳，遗留有明显疤痕，于是找到韩先生理论，双方就赔偿事宜争执不下。
无奈，于先生将砂锅店作为被告诉至海宁法院，请求砂锅店赔偿医疗费、误工费、整容费等1、7万余元。
法庭上，韩先生认为，事故确实发生在自己店内，但那天于先生是喝得醉醺醺后才来的饭店，上厕所时也没有好友搀扶帮助，摔倒是其自身原因，应由于先生自己承担损失。
于先生则认为，砂锅店里的通道设置不合理，厨房内油烟都散落在走道上，地面油腻湿滑，店内也无任何警告标识，才会导致自己摔伤，砂锅店应赔偿全部损失。
承办法官告知双方，砂锅店对外营业，负有管理自身经营场所的义务，有责任保障消费者在店内的安全，如果有任何安全隐患，应当作出明显的警示告知。地面油滑容易摔倒是本次事故发生的直接原因，砂锅店负有不可推卸的责任。但于先生作为成年人，应当明知自己在醉酒的情形下，发生意外受伤的风险会增加，理应有更高的注意义务，但其没有引起警惕导致摔倒，也负有一定责任。
最终，双方对法官的释法说理表示赞同，并就赔偿事宜达成一致方案，由砂锅店继续赔偿于先生1万元，韩先生也当场履行了义务。
民法典第一千一百九十八条明确规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。无论是大饭店还是小饭馆，都属于经营场所范畴，应尽安全保障义务，对各类发生意外的可能情形做到醒目的警示告知。否则，一旦发生顾客受伤意外，有承担赔偿责任的法律风险。
一、对于在厕所摔倒算不算工伤？
工作时间，工作中上厕所摔伤，应当认定为工伤。
工作时间，工作中上厕所摔伤，虽然上厕所与劳动者的.工作内容无关，但这是人的必要的，合理的生理需要，与劳动者的正常工作密不可分，可以视为“因为工作原因”摔伤，符合《工伤保险条例》第十四条(一)款规定，应当认定为工伤。
非工作中上厕所摔伤，不是工伤。
第十四条职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
(一)在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的;
(二)工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的;
(三)在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的;
(五)因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的;
(六)在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的;
(七)法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。
1、达到伤残等级人员，治疗工伤或职业病的医疗费。挂号费、诊疗费、住院费、医疗费、药费。
2、被鉴定为一级至四级的伤残人员待遇：
(1)按月发给伤残抚恤金，标准：一级为本人工资的90%，二级为本人工资的85%，三级为本人工资的80%，四级为本人工资的75%;
(2)发给一次性伤残补助金，标准：一级为伤残职工本人24个月工资，二级为伤残职工本人22个月工资，三级为伤残职工本人20个月工资，四级为伤残职工本人18个月工资;
(3)经劳动鉴定委员会鉴定确认需要护理的，其每月的护理费标准是：全部护理依赖的按本市上年度职工月平均工资的50%发给护理费;大部分护理依赖的按本市上年度职工月平均工资的40%发给护理费;部分护理依赖的按本市上年度职工月平均工资的30%发给。
3、被鉴定为五级至十级的，享受以下待遇：
(1)一次性伤残补助金标准：五级为伤残职工本人16个月工资;六级为伤残职工本人14个月;七级为伤残职工本人12个月;八级为伤残职工本人10个月;九级为伤残职工本人8个月;十级为伤残职工本人6个月;
(2)在职伤残补助金标准：本人工资降低部分的90%;
(3)一次性伤残就业补助金：如本人愿意自谋职业并经企业同意的，或者劳动合同期满，终止合同后要人自行择业的，一次性伤残就业补助金标准为：五级30个月本市上年度职工月平均工资;六级25个月本市上年度职工月平均工资;七级20个月本市上年度职工月平均工资;八级15个月本市上年度职工月平均工资;
九级10个月本市上年度职工月平均工资;十级5个月本市上年度职工月平均工资。伤残就业补助金的领取，不影响被保险人按照失业保险规定应当享受的失业救济金待遇。
(1)每月的供养亲属抚恤金，标准为：配偶每月按本市上年度职工月平均工资的40%发给，其他供养亲属每人每月按30%发给，孤寡老人或者孤儿每人每月按50%发给，直至失去供养条件为止;抚恤金总额不得超过本市上年度职工月平均工资。供养亲属的范围和条件按照国家的有关规定执行，供养亲属失去供养条件时不再享受该项抚恤金;
(2)一次性工亡补助金，标准为48个月的本市上年度职工月平均工资;
(3)丧葬补助金标准为6个月本市上年度月平均工资;
(4)因工致残1-4级享受伤残抚恤金期间死亡的，除按本条(1)(3)款的规定执行外，其工亡补助金的标准为24个月的本市上年度职工月平均工资。
5、伤残者需要安装假肢、仪眼、镀牙和配置代步车等辅助器具的，由医院提出意见，经市或者区(县)劳动鉴定委员会批准，其所需费用按国内普及型标准报销。
综合上面所说的，工作中所受到的伤就会被称为工伤，不管是受到的什么伤只要与工作有关，就可以得到工伤部门的认可，但如果在工作中做出与工作无关的事情而受到的伤就不能按工伤来处理，所以在申请的时候就一定要按条款来进行办理。
酒店安全应急预案1
一、发现案情立即报警
每个员工在酒店内一旦发现发生了抢劫、绑架、凶杀、枪杀等重大特大刑事案件，必须迅速将案情信息传到总机室（xxx）和监控室（xxx）。
1．员工在发现案情时，不要惊慌失措，应沉着冷静，就近用电话向总机室（xxx）和监控室（xxx）报警。
2．报警时，应语言清晰地将案发时间、地点、区域、楼层房号、人数及简要情况报告清楚。告知报警人的部门、姓名或工号。
3．总机室、监控室值班员应迅速准确地记录案情信息，并立即报告安保部经理。
4．安保部经理接警后须即可赶赴现场，了解案情后，立即向总经理或总支书记汇报。
5．总经理或总支书记接到报告到达现场后，应立即作出是否向长航公安局治安大队报警的决定。
A、监控室立即通知大堂岗、员工岗封锁前、后门，禁止任何人员出入酒店，特殊情况需出入的，公安人员到达前，经总经理或总支书记决定；公安人员到达后，由他们决定。
B、监控室通知主管、领班、休息的安保员赶赴现场，划定警戒线，控制无关人员进入，维护现场秩序。
C、如发现犯罪嫌疑人正在行凶或准备逃跑，应立即将其抓获并派人看守，待公安人员来后交他们处理。
D、如有人质被绑架，应采取必要措施，控制事态发展，待公安人员来后配合行动。
E、如被害人伤势严重，应立即与市急救中心联系前来抢救；如被害人已经死亡，待公安人员、法医来后配合工作。
F、公安人员勘察现场、调查访问、侦察案件时，做好配合工作。
2．客房部：客房部经理携带万x钥匙赶赴现场以备急用，按总经理或总支书记指令配合安保部工作。
3．工程部：工程部经理带一名电工携带手电筒，接线板、照明设备以备急用，按总经理或总支书记指令配合安保部工作。
A．负责提供涉案客人的资料信息；
B．负责提供办案人员调查案件的临时办公、休息地点；
C．保管客人遗留下来的财物及行李物品。
5．有关部门：按总经理或总支书记的指令配合安保部或公安人员工作。
3、保龄球、桑拿部、美容美发、知青之家
l、大堂岗要密切注视门口、大堂内、家常菜馆、美容美发的异常情况；员工岗要密切注视后门、停车场、桑拿部、保龄球馆的异常情况。
2、注意观察成群结伙来酒店的青年人(衣着打扮、言谈举止、有无酗酒)及时发现可疑迹象和闹事苗头。
3、在巡视过程中，注意观察中餐厅、家常菜馆、知青之家、保龄球馆有无饮酒过量的人，发现后要及时提醒服务员不要售酒给他，如发现异常情况随时通报监控室。
三、餐饮、娱乐场所服务员的职责
1、严格控制客人的饮酒量，发现饮酒过量的客人应立即通报监控室（xxx），同时通知餐饮部、家常菜馆、知青之家、娱乐部经理或领班对客人进行劝阻，并停止向其出售烈酒。
2、听到或看见有打架斗殴及流氓滋扰以及公安机关协查通报中通缉的犯罪嫌疑人，应及时报告监控室（xxx）。
四、发生打架斗殴，流氓滋扰的处理程序
1、报警：一旦发生打架斗殴，流氓滋扰案件，在场服务员应及时报告监控室（xxx）。报案人要讲明发案地点、人数、国籍、闹事人是否携带x支或其它凶器，并报清自己的姓名或工号。
2、监控室值班员接到报警后，A．立即通知安保主管、领班带对讲机赶赴现场，随时将情况反馈监控室；B.立即通知安保部经理、公安室主任、大堂副理，赶赴现场；C.立即通知休息的安保员赶赴现场；D．立即通知大堂岗，员工岗安保员密切注视大堂和员工通道的情况；E.立即通知案发部门或承包户的经理赶赴现场。
3、安保部经理、公安室主任、大堂副理赶到现场后，积极进行劝阻工作，带领安保领班、队员及案发部门服务员，将斗殴双方或肇事者分开，迅速平息事端，以防事态扩大，将主要肇事者带至公安室，如发现闹事人携带有x支或凶器，应立即报告总经理或总支书记，并迅速与长航公安局治安大队取得联系，请他们立即出警。
4、案发部门经理或承包户家常菜馆、桑拿部，美容美发、知青之家等单位负责人，接到报警后，应迅速赶赴现场，带领员工配合安保部工作：A．保护收银员将现金转移到安全部位；B．保护其他客人撤离现场；C.指派专人保护贵重物品；D．配合安保员将斗殴双方或肇事者分开。
5、案发现场的部门或承包户经理、领班及员工都负有保护国家财产，保护客人人身、财产安全的责任，都具有同违法犯罪行为作斗争的义务，如发现视而不见，无动于衷，袖手旁观者，将进行严肃处理。
6、在将斗殴人员或肇事者带往公安室途中，要提高警惕，注意发现他们身上有无凶器，如有，应及时收缴，以免发生伤害或逃跑。
7、公安人员赶到现场后，安保部注意保护现场，疏散无关人员，划出警戒线，担任警戒巡查，在现场检查发现遗留物品，案发部门查清设施设备是否遭受损坏、损坏的程度、数量、直接经济损失价值等。
8、如发生严重伤害，安保部经理应按总经理指令，与市急救中心联系前来抢救，如发生死亡，由公安部门处置。
为有效预防、及时控制和消除突发溺水事故及其危害，最大限度的减少事件对人员造成的伤害，保障人员的生命安全，结合酒店实际情况，特制定酒店泳池溺水事故应急预案。
人员溺水、晕迷或外伤较为严重的情况下可启动其应急预案。
副总指挥：副总经理、总经理助理
成员：康乐部总监、前厅部经理、财务部经理、安保部经理
1)总指挥：负责应急指挥工作，统筹安排整个应急行动；
2)副总指挥：以最快速度到达事故现场，协助总指挥负责现场的应急救援，做好应急工作分配和人员调动。了解事故原因、进展情况，积极协调相关部门展开事件调查处理工作。
3）小组成员：以最快速度到达事故现场，第一时间向投保的保险公司报案，同时安排现场清场工作，将未涉及的人员进行疏散，方便第一时间的施救及现场的保护。联系疗养院当值医生对溺水人员进行紧急处理。
4）到达时间：所有小组成员在接到事故通知后，必须在10分钟内赶往现场。如未能及时达到必须向总指挥请示，同时如总指挥出差或特殊原因无法达到现场，可临时委托副总指挥做全场调配。
a.发现事故后，由康乐部第一时间进行人员抢救
b.根据实际人员实际状态进行判断
1进行简单的处理：如包扎、降温等
2建议客人到医院进行再次的检查
3如客人就医，大堂副理需跟进结果，及时汇报
4在急救人员未到之前，康乐部员工第一时间对溺水、晕迷或受伤人员进行施救；
5根据其具体情况进行不同的施救方法：如CPR（心肺复苏）或紧急救护止血固定等；在急救中心人员到来后由急救中心人员接手抢救事宜；
6将受伤、晕迷或溺水人员送往医院治疗；
7因情节较为严重及时通知应急预案管理小组成员，同时通知受伤人员家属。
a.第一时间救助客人上岸，立即将患者体位平卧，头部放低，轻拍他的肩膀呼唤他的名字；
b.疏散围观人群，让伤者呼吸新鲜的空气
c.通知部门负责人、当值经理、大堂副理；
d.在伤者苏醒后，安抚伤者情绪，可以给他喝一些淡盐水或有机饮料。同时建议其到医院进行身体检查；
e.做好客人基本资料及后续工作的登记。
2)发现人员溺水，且出现意识丧失，瞳孔放大，呼吸、心搏消失或出现死亡症状
a、救助客人上岸，立即拨打二期疗养院电话、120急救中心电话。同时向值班大副、本部领导，值班经理或向安保部报告。
b、救助上岸后，将溺水者头偏向一侧，立即清除溺水者口鼻内的污物，检查溺水者口中是否有假牙。如有，则应取出，以免假牙堵塞呼吸道。同时保持呼吸道通畅。检查呼吸，脉搏。
①救护员立即取半跪姿势，将溺水者的腹部放在大腿上，使头部下垂，轻压其背部，使吸入的水从口、鼻流出。这个过程要尽快，不可占过多时间，以便进行下一步抢救。
②检查溺水者是否有自主呼吸，如没有，应马上进行人工口对口呼吸，方法是：使溺水者仰卧于硬板上或地面上，一只手托起其下颌，打开气道，另一只手捏住其鼻翼，口对口吹气，约每分钟10～12次，每次吹气均要保证有足够的气体进入并使胸廓隆起，每次吹气时间1秒钟。
③在做人工呼吸的同时，检查溺水者的脉搏，以判断心跳是否停止。如心跳停止，则应在进行人工呼吸的同时进行胸外心脏按压，将溺水者置于心肺复苏体位，方法是：双手叠加对溺者心脏部位进行每分钟80～100次的挤压。
c、迅速将溺水者送医院急救，在送医院途中不要中断抢救。
d、陪同人员随时与酒店领导保持联络。
a)大堂副理接到报告后，第一时间赶到现场，查看现场状况，问询溺水人员情况，及时联系疗养院、120急救中心；
b)及时将现场情况汇报给值班经理、安保部及总办领导，同时联系保险公司。
a)立即赶到现场，保护好现场，控制无关人员进入和围观，协助康乐部完成现场人员清场工作；
b)迅速展开初步调查，弄清溺水人员情况，了解溺水原因及经过，向总经理汇报；
c)当总经理决定通知公安机关时，应及时与公安机关联系，做好协助配合工作。
配合急救中心医护人员的抢救工作；
d)如溺水人员已死亡，应保护好现场，按总经理指令，配合公安人员、法医的调查及取证工作。
a)在接到有相关信息后，第一时间赶往出事地点，同时向酒店投保的保险公司进行报案；
a.总经理在听取汇报后，根据现场状况应迅速做出抢救措施，指导、安排及协调相关人员对事件的处理
b.组织人员及时有效的对溺水者家属进行情绪安抚工作。
5a.及时启动危机公关预案，根据现场实际情况安抚媒体；
b.在没有得到总经理的指示前不可随意答复媒体。
1)事件结束后，相关部门要做好资料的收集工作，同时对事故原因、经过、损失、事故处置、经验及教训方面提出综合性的总结；
2)如出现人员死亡情况，安抚客人，后由总指挥指派应急小组中相关人员与家属协商；
3)在与家属协调相关事件时需坚持采取司法途径解决，以便做到公平、公正、公开的解决问题。
1、建立和健全安全防范、检查、巡视、整改制度，强化员工的安全防范意识；
2、建立泳池救生预案机制，掌握基本救生技巧与知识以及急救联系途径，确保泳客生命安全；
3、完善泳池周边安全标识、警示及各种泡浴提示：如：在显眼部位张贴“禁止跳水”、“小心地滑”等安全标识；
为加强本酒店火灾发生时的应急处置工作，明确职责分工、处置程序与有关要求，制定本酒店火灾应急预案。
灭火组织机构分为总指挥与4个工作组组成，具体的人员安排与职责如下：
灭火总指挥由酒店总经理担任，其主要职责是：
1、根据火灾现场情况，迅速协调施救配合工作；
2、果断向下达已发生或可能发生的'突然事件的紧急处置指令；
3、按火情扑救实际，随时调整施救方案，尽可能地将损失降到最低限度。
公安消防队到场后，总指挥应当将指挥权交公安消防队，按照公安消防队伍现场指挥员的要求，做好协助配合工作。
总经理不在时，由授权消防工作负责人担任，均不在时，由在场的单位最高领导担任。
现场灭火行动组组长由安全部负责人担任，安全部负责人不在现场时，由总指挥指定。其主要职责是：
1、立即向公安消防队报警，并如实报告火灾发生的范围、火势大小、有无人员被围困等情况；
2、在第一时间组织当班安全部人员、义务消防队员与在场员工启用现场消防设备设施进行自救；
3、密切注意扑救人员的人身安全；遇有重大危险时，应当撤离。
疏散引导组组长由消防主管担任，客房疏散引导各个楼层义务消防员（在岗）负责，娱乐、ktv区域疏散引导由该区域义务消防员负责，公共区域各自服务范围所在部门负责，餐饮区域按照前后台，餐厅的类别由经理（主管）负责，后勤办公区域疏散引导由行政办、后勤办义务消防员负责，地下车库、工程设备房区域疏散引导由工程部值班工程师、安全值班人员共同负责，其主要职责是：
按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引导人员从就近的安全楼梯、通道疏散。
警戒救援组组长由安全部主管担任，成员由工程部、人资部组成，其主要职责是：
负责救援行动不便或受伤人员撤离火灾现场，协助疏散组引导、疏散人员，阻止无关人员进入、处理突发事件，维持现场秩序，清点人员，记录火灾情况。
当消防控制中心接到火警报警时，其中一名值班员应当手持对讲机或通知安全员立即到报警现场查看（另一名值班员不得离开消防控制室），确定是误报还是火灾，并马上通过对讲机向消防控制中心报告；消防控制室接到消防控制室的火灾探测器报警通知时，接到通知的人员应当立即前往现场查看。
任何人确认发生火灾后，无论火灾大小，现场人员与消防控制室的值班人员应当立即立即向119报警，报警时应讲明单位具体地址、起火楼层部位、何物引起火灾、有无人员被困及火势大小等。
起火现场人员向公安消防队报警后，应迅速按下火灾自动报警系统手动报警按钮或利用现有的通讯器材向消防控制室等外界人员传达火灾信息。
1、起火现场附近的员工，为第一灭火力量，应在1分钟内立即采取以下措施：
①就近取用灭火器材进行初起火灾的扑救；
③疏散火灾区域附近的无关人员或顾客；并稳定好疏散人员的情绪，维护好现场秩序；
④疏散引导员在安全出口附近组织人员疏散；
⑤确认工作场所区域内无人员被困。
⑥根据火势蔓延情况，确定是否下防火卷帘门；
⑦始终保持与消防控制室的联系。
2、酒店的义务消防队为第二灭火力量，应在接到发生火灾的3分钟内，立即赶赴火灾现场（一般通过楼梯），会同第一灭火力量采取上述措施，及时扑灭火灾、疏散人员。
3、消控中心值班人员应采取以下应急措施：
②除消防电梯外，将火灾区域内的电梯迫降到底层；
④始终保持与起火现场的联络，及时了解扑救情况；
⑤开启火灾事故广播切换音频，发出录制的紧急通知，说明起火的楼层部位与火势蔓延的区域，稳定人员情绪，告知所有顾客在疏散引导员的指引下有序的疏散；并立即转告总机话务员通知酒店消防安全管理委员会全体成员；
1、火灾发生后，不要惊慌失措，要沉着冷静，果断处置，更不能大声尖叫；
2、初起火灾时竭尽全力设法扑救，控制火势蔓延；
3、不要留在危险地段；不要回到着火点拿遗留的物品；
4、因电引起的火灾，在未切断电源时，不要使用水与消火栓扑救（应使用干粉灭火器），以免因水导电，危及人身；
5、不要使用电梯，不要进入自动扶梯间；
6、除不得已外，不要敲窗跳楼；
7、被烟雾笼罩或能见度低，应用湿毛巾、袖口、餐巾纸等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示标记俯地或沿墙向室外疏散；
8、如果你正处在室内，发现烟雾从门缝进来，应先用手在门上试探一下，如感觉很烫，说明门外正在燃烧，此时不能开门；如感觉不烫，应试探性的开一条门缝察看室外情况，如无法逃生，应立即关紧房门，采取措施防止烟雾进入（如用布条或毛巾堵住门缝），有条件的，向门上不断地泼水，并不断地将房间内不易砸伤人的物品扔向窗外并通过电话向110指挥中心报警，以提醒救护人员营救；
9、在引导酒店宾客疏散时，千万切记，应从就近的安全楼梯向下撤离；如就近的安全楼梯被火或烟封堵，应走其它就近的安全楼梯；
10、在撤离时，应随手把经过的门关上，特别是起火的房间，以阻止火势蔓延。
扑救初期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场情况复杂的情况下进行的。在组织灭火自救的工作中，应坚持以保证大多数人的安全为前提，在5-7分钟内防止火势向上层蔓延，清除火势将人员疏散到安全区。指挥要果断，行动要迅速。具体要抓好报警通报，疏散抢救、组织灭火、防烟排烟、注意防爆、现场救护、通讯联系、后勤保障、安全警戒等工作。
一旦发生火灾，首先要做的就是要把火灾的信息传给消防管理部门、单位值班的责任人、公安消防队和需要疏散的游客；召集计划中的各部员工到达着火楼层扑救火灾。
1.一旦着火，火灾信息要传到本楼层服务员和消防中心。
2.本楼层服务员和消防中心值班员立即到现场确认是否成灾。
3.确认起火即通知单位值班负责人、公安消防队，按计划召集各部员工到场。
4.单位值班负责人到场后，决定需要疏散并组织到场员工进行灭火救人的工作。
5.根据单位值班负责人的命令，向需要疏散旅客发报。
火灾发生后，组织指挥疏散与抢救着火层以上的人员，是单位负责人必须考虑的首要任务。
1.明确分工，把责任落实到各楼层服务员。负责引导旅客向安全区疏散，护送不便的旅客撤离险障，检查是否有人留在火层内需要抢救出来，接待安置好从着火层疏散下来的旅客及稳定旅客情绪。
2.疏散次序。先从着火房间及着火层以上各层开始疏散，再疏散着火层以下各层，疏散时青壮年通过安全楼梯疏散，行动不便的人员则护送他们从消防电梯疏散；并对火层以下的旅客要做好安抚工作，不要随处乱跑。
3.指导自救。指导自救分别由服务员带领或通过楼内通讯设备指导等方式进行。组织服务员鼓励或带领旅客沿着消防楼梯冲过烟雾下楼；对不能从预定的消防楼梯疏散时，就由服务员带领旅客登上天台上风口处等待营救，并组织水枪喷射掩护；对于被困在着火层的人员，应通过广播器，室内电话等通讯工具，鼓励被困人员增强自救信心，引导启发他们就地取材选择如下自救方法；如使用床单、窗帘、台布等连接起来做救生绳，把头固紧，沿布绳降落到下一层的自救法；或封闭窗，堵孔洞防止烟雾窜入房间，用水淋湿门窗降温，留在房间内等待营救。
4.注意安全。在疏散路线上设立哨岗向疏散人员指明方向，并劝导疏散人员有秩序地疏散，及时清除路障，保持道路畅通无阻。组织灭火时要观察客房着火势发展蔓延过程式先从下向上，遇阻向水平发展，再从门窗竖井孔洞等开口部位向上下左右蔓延，因此组织灭火时首先要堵住火势向外蔓延，把火势控制在着火房间内予以扑灭。
（1）启动消防水泵，满足着火层以上各层消防用水量，为铺设水带做好灭火准备。
（3）派出人员携带灭火工具到着火房间相邻房间和上下层房间，查明是否有火势蔓延的可能，并及时扑灭蔓延过来的火焰。
在扑救高层建筑初期火灾时，为了提高视距，降低烟气毒性，防止烟气扩散，采取防烟、排烟措施，是保证人员安全加快灭火进程的必要措施。
1.启动送风排烟设备，对疏散楼梯间、前室保持正压送风排烟。
3.把客用楼梯全部降至首层锁好，并禁止使用。
4.使用湿毛巾捂住鼻口，匍匐地面的防烟方法。
扑救高层建筑防爆，一是防止易燃物体受热而产生的爆炸，二是防止产生轰燃。因此，在扑救火灾时，要注意做到：
1.把处于或可能受火势威胁的易燃易爆物品，迅速清理出楼外。
2.对受火势威胁的石油产品贮罐用水喷洒，加强冷却。
3.扑救客房火灾时要坚持正确的射流方法，防止轰燃的发生。
扑救高层建筑火灾，为防止扩大人员伤亡事故，应组织单位医务人员对伤员进行护理，然后送医院救治。
为保证扑救火灾，疏散与抢救人员的工作有循序地顺利进行，必须对大楼内外采取安全警卫措施。安全警戒部位，包括在大楼外围大楼首层出入口、着火层等分别设置警戒区，设置警卫人员。
1.大楼外围警戒任务是：清除路障、指导一切无关车辆离开现场，劝导过路行人撤离现场，维持好大楼外围的秩序，迎接消防队，为消防队到达火场灭火创造有利条件。
2.大楼首层出入口警戒任务是：不准无关人员进入大楼，指导疏散人员离开大楼，看管好从着火层抢救出来的物件，保证消防电梯为消防人员专用，指导消防队进入火层。
3.着火层下一层是警戒任务是：不要让旅客进入或再登上着火楼层，防止场人趁火打劫，浑水摸鱼或乘机制造混乱，保护好消防装备器材，指导疏散人流向下层有秩序地撤离。
保持大楼内着火层与消防中心，前后方的通讯联络，使预定的灭火疏散应急方案顺利实施，这是关系到扑救初期火灾的成败。
1.楼内的电话、楼层服务台的电话要设专人值班及时对话。
2.值班经理与消防中心、着火层以上各层、供水供电部门保持联系。
3.设立通讯人员，负责口语通讯联络，但人员必须是熟悉个部位和各部的负责人，方可担任。
3.积极协助救援单位，提供支持项目，保障器材供应。
以上几件事必须在着火后5-7分钟内完成，开出水扑救火灾。
